腸活を手軽に！AuBの新発酵調味料が2025年登場

腸内環境の重要性がますます注目される中、今後ますます需要が高まるアイテムとして、発酵調味料が注目を集めています。そんな中で、AuB（オーブ）が新たに発売する无添加の発酵調味料、「おなかのための発酵こうじ（塩こうじ・醤油こうじ）」が、2025年1月15日（水）からオンラインストアで販売されます。今回はこの待望の新商品をご紹介します。

こだわり抜かれた発酵調味料

新商品には、北海道産の米を使用した2種の発酵調味料が含まれています。一つは「おなかのための発酵塩こうじ」、もう一つは「おなかのための発酵醤油こうじ」です。これらは、加熱処理を施さずに製造されており、生きたままの酵素を摂取できることが特徴です。これは、腸内環境を整えるための腸ケアを追求するAuBの理念に基づいた商品です。

保存料が一切使用されていないため、安心して毎日の料理に取り入れることができます。各商品は200グラム入りのパウチで、セット価格は税抜き2,490円（送料込み）です。

発酵の力を活かした腸活レシピ

AuB流のこうじの使い方として、菌のエサとなる食物繊維を多く含む野菜を漬けたり、サラダにかけることが提案されています。また、もちろん調味料の代替としても活用できます。

1. 野菜の塩こうじ漬け

材料

- 白菜：3～4枚
- ニンジン：1/2本
- キュウリ：1/2本
- 塩こうじ：大さじ3
- 酢：大さじ1.5
- 砂糖：小さじ1.5

作り方
1. 野菜を適切なサイズにカットし、ジッパー付きの保存袋に入れます。
2. 調味料を加え、しっかりと揉み込みます。
3. 冷蔵庫で20分以上置いて完成です。

2. 万能ねぎ醤油こうじだれ

材料

- ネギ（白い部分のみ）：1/2本
- すりごま：大さじ1
- かつお節：1袋
- 醤油こうじ：大さじ2.5
- ごま油：小さじ2
- 酢：小さじ1
- はちみつ：小さじ2

作り方
1. ネギをみじん切りにし、すべての材料を混ぜ合わせます。
2. よく混ざったら完成です。

3. ツナこうじマヨトースト

材料

- 食パン：4枚
- ツナ：2缶
- コーン：大さじ2
- ブロッコリー：8房
- ピザ用チーズ：80g
- 醤油こうじ：大さじ1
- マヨネーズ：大さじ2
- 砂糖：小さじ2

作り方
1. 茹でたブロッコリーを細かく切り、油をきったツナと調味料を混ぜます。
2. 食パンに塗り、チーズをかけてトースターで焼きます。

AuBの腸活理念

AuBは「菌を摂る、育てる、守る」という独自の腸活法を確立しています。これまで、サプリメントや食物繊維ミックス、入浴剤などの製品を展開してきました。科学的な知見に基づいた製品開発により、人々に理想的な腸内環境を提供することを目指しています。

未来の腸活を担うオープンなブランド

2025年1月から、オンラインストアでの販売により、手軽に腸活に取り組むことができる時代が訪れます。AuBは今後も新しい商品を次々と販売予定で、腸活の新しいスタンダードを作り出していくことでしょう。腸に優しい食品を楽しみながら、健康的な生活を手に入れることができます。

この新商品を取り入れて、楽しく腸活を始めてみませんか？