腸内環境を整える！Glicoの新研究が示す短鎖脂肪酸の力とは

腸内細菌は私たちの健康にとって重要な役割を果たしていますが、最近の江崎グリコの研究がその新たな可能性を示しました。特に、ビフィズス菌GCL2505株と水溶性食物繊維であるイヌリンが腸内細菌叢に与える影響と、短鎖脂肪酸の産生についてのヒト試験が行われ、その結果が大いに注目されています。

研究の概要

この研究は、便通が安定している健常な成人男女120名を対象に行われました。被験者は、GCL2505株とイヌリンを含む乳飲料と、プラセボの乳飲料を摂取。2週間ごとにその効果を確認し、腸内のビフィズス菌数や短鎖脂肪酸の濃度が測定されました。試験の結果、GCL2505株とイヌリンを摂取した期間に便中の短鎖脂肪酸の濃度が有意に増加したことが確認されました。

短鎖脂肪酸とは？

短鎖脂肪酸は、腸内細菌によって生成される代謝物質で、酢酸やプロピオン酸、酪酸などが代表的なものです。これらの物質は、エネルギー源としてだけでなく、糖代謝や脂質代謝、さらには免疫機能の調節にも関与しています。この研究によって、腸内環境を整えることが健康にどのように寄与するのか、改めて注目が集まっています。

研究結果のポイント

研究の結果、GCL2505株とイヌリンを摂取したグループでは、プラセボを摂取したグループに比べて、腸内細菌叢の構成が明らかに変化しました。特に、総ビフィズス菌数が増加し、腸内の健康状態が改善されることが示されました。また、腸内細菌叢全体の遺伝子情報からは、炭水化物代謝に関連する機能を持つ遺伝子の増加も確認されました。

さらに、短鎖脂肪酸が増加しなかったグループにおいても、ビフィズス菌は増加していたものの、腸内細菌叢全体の機能に変化は見られず、短鎖脂肪酸の増加には腸内細菌叢全体の構成や機能の変化が重要であることが示唆されました。