味の素とヨシケイが贈るフードロス削減ミールキットのご紹介

新たなフードロス削減への一歩

最近、環境問題に対する意識が高まる中、私たちの食生活にも影響を及ぼす"フードロス"という言葉。国連が定めた「食料ロスと廃棄に関する啓発の国際デー」が近づく中、味の素株式会社は、フードロス削減に向けた新しい試みを発表しました。それが、全国で宅配ミールキットを展開するヨシケイグループとのコラボレーションによる「フードロス削減ミールキット」です。

このプロジェクトは、「捨てたもんじゃない！™」というキャッチフレーズのもと、日々の生活の中で簡単に感じることができるフードロスの削減を目指します。具体的には、家庭で余りがちな食材や部位を無駄なく使い切るアイデアをお届けすることが目的です。

目玉メニューのご紹介

今回のミールキットには、特に「丸ごとピーマンの豚肉巻き～バルサミコソース～」という新感覚レシピが含まれており、こちらは普段捨ててしまいがちなピーマンのヘタや種までまるごと使用することが特徴です。しっかりと火を通すことで、甘みが引き立ち、味わい深い一品に仕上がります。＆nbsp;

さらに、ソースにはバルサミコビネガーを使用し、家庭にあるコンソメ調味料や砂糖を加えることで、まろやかな酸味がプラスされ、より一層食欲をそそります。まるごとのピーマンを食べることで、フードロスを単なる環境問題としてではなく、美味しい食卓の一部として捉えるきっかけにしてもらえるよう工夫されています。

ミールキット体験のススメ

この斬新なミールキットは、10月30日（木）の「食品ロス削減の日」にデリバリーされます。多くの家庭にお届けし、ただの食事ではなく、環境問題を意識しつつ楽しい食卓を提供することが期待されています。この機会に、フードロスを身近に感じながら、食を通じて家族や友人と楽しい時間を重ねてみてはいかがでしょうか？

味の素とヨシケイが拓く未来

味の素の「捨てたもんじゃない！™」プロジェクトの一環として、家庭内で発生するフードロスに対して、真剣に取り組んでいます。毎日、1人あたりお茶碗約1杯分のフードロスが発生している現状があり、少しの意識で印象は大きく変わることを伝えています。今後も、食材を余すことなく使い切るアイデアやレシピを発信し、持続可能な食文化の確立に寄与していく予定です。

お楽しみキャンペーンも実施

また、ミールキットの発売を記念して、ヨシケイ公式Instagramではプレゼントキャンペーンも実施されます。参加者からの抽選で、味の素製品やヨシケイセレクト詰め合わせがプレゼントされる美容特典も見逃せません！

このように、私たちの生活の中にフードロス削減を自然に組み込むための工夫を、味の素とヨシケイが共に考え、推進しているのです。ぜひ、この機会に新しい食の楽しさを見つけてください。アクティブに生活をしていくためにも、「食」を通じた意識を改めてみるのはいかがでしょうか？