北海道に初上陸！ベルギー式ポテト専門店『Bell Frites』がオープン

北海道初上陸！『Bell Frites』が旭川にオープン

2026年3月17日、イオンモール旭川駅前にベルギー式フリッツ専門店『Bell Frites』が誕生します。本店は東京・浅草に位置しており、今回旭川での開店は3店舗目。1号店以来、人気が高まるフリッツ（フライドポテト）の新たな楽しみ方を提供します。

本場のフリッツ文化を体験

ベルギーで愛されるフリッツは、単なるサイドメニューではなく、食卓の主役。『Bell Frites』では、北海道の豊かな大地から選りすぐりのじゃがいもを使用し、本場ベルギーの「二度揚げ技術」を駆使して、外はカリッと、中はホクホクに仕上げたフリッツを提供します。

シーズンごとに最適なジャガイモを仕入れ、直送されたものをその場でカット。これにより、じゃがいも本来の甘みと香りを閉じ込めたフレッシュなポテトを楽しむことができます。特に、オープン初日から楽しめるのは、トリュフマヨネーズなど、バリエーション豊かな自家製ディップソースとの組み合わせです。

こだわりのポイント

『Bell Frites』の魅力は、以下の3つに集約されます：

1. 厳選されたじゃがいも: 日本全国を巡った中で、フリッツに最適な北海道産のじゃがいもを使用しています。常に新鮮な状態で届けられたじゃがいもをその場でカットし、調理するため、本来の風味を味わえます。

2. 二度揚げの技術: 本場の技術を用いて、温度の異なる油で二度揚げを行うことで、外はびっくりするほどカリッと仕上げ、中身はホクホクとした食感を実現。揚げ立てならではの香ばしさが楽しめます。

3. 多彩なディップソース: 定番のマヨネーズをはじめ、濃厚な黒トリュフマヨや明太マヨなど、10種類以上のディップソースを用意。お気に入りのディップと一緒に、毎回違った楽しみ方ができます。