横浜ベイシェラトンの新作マカロンが魅了する、五種のフレーバーの秘密

横浜ベイシェラトンの新作マカロン発売！

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのペストリーショップ「ドーレ」では、2026年7月1日（水）より新作マカロン「フレーバー5種アソートボックス」の販売がスタートします。おしゃれなパッケージに詰められたこのアソートボックスは、ペストリーシェフ佐藤浩一氏が監修した、こだわりのフレーバーを楽しめる特別な一品です。

佐藤浩一シェフが手掛ける個性豊かなフレーバー

シェフ佐藤は、パリの名店で培った経験を生かし、フランス菓子の伝統と独自の感性を融合させたマカロンを創り上げています。今回の新作アソートには、次の五つのフレーバーが含まれています。

1. ミルクプラリネ
キャラメリゼされたヘーゼルナッツを自家製プラリネに仕立て、リッチでコク深いミルクチョコレートと絶妙に組み合わせた一品です。ひと口食べるごとに甘さと香ばしさのハーモニーが楽しめます。

2. 煎茶
福岡八女産の煎茶を使用し、チョコレートクリームに練り込みました。香ばしさとほのかない甘みが広がり、和の風情を感じさせるマカロンです。

3. ラズベリー
ホワイトチョコレートベースにフレッシュなラズベリーのクリームとジュレを加えた、やさしく甘酸っぱいフレーバーです。季節感溢れる爽やかな仕上がりになっています。

4. バニラ
厳選したバニラビーンズをふんだんに使用し、奥深い香りと甘さが引き立つ、シンプルながらも贅沢な一粒です。

5. オレンジシトロン
アーモンドのコクが感じられるオレンジクリームに自家製レモンコンフィを加え、爽やかでフルーティな味わいを実現しました。