農とチョコレートの素敵な出会い！吉祥寺マルシェで楽しむ新たなグルメ体験

農とチョコレートの素敵な出会い！

2025年2月8日（土）と9日（日）、東京都のコピス吉祥寺で「農toチョコレートのマルシェ」が開催されます。このイベントでは、地元の農産物をふんだんに使用した食べ物やドリンクが楽しめるだけでなく、若手パティシエたちが考案した特別なチョコレートメニューも登場します。この2日間で、様々な美味しさと楽しさを体験してみませんか？

イベント概要

- 開催日時: 2025年2月8日（土）〜9日（日）11:00〜18:00
- 場所: コピス吉祥寺 A館3階GREENING広場（東京都武蔵野市吉祥寺本町1丁目11番5号）
- 入場料: 無料

このマルシェでは、東京都産の新鮮な野菜を販売する10軒以上の農家が参加し、旬の味覚を直接味わうことができます。また、無料で利用できるECサービス「VEGESH TOKYO」の受け取り店舗も設置され、手軽にお取り寄せも可能です。魅力的な食材を取り入れたメニューがそろっており、特に寒いこの季節にぴったりの温かい料理やドリンクが豊富です。

特別メニューの数々

チョコバナナ

お祭りの屋台で人気のチョコバナナを、若手パティシエが新たにアレンジ。選び抜かれたクーベルチュールチョコレートを使用した、滑らかでリッチな口どけのガナッシュが、モッチリとしたバナナにコーティングされています。さらに、ココアの風味が広がり、一口で贅沢さを感じられる一品。

ホットチョコレート

寒い冬にぴったりのホットチョコレートも用意されています。考案したのは、実力派パティシエの秋山乃里子さん。この一杯で心も体も温まります。

温かい料理も充実

マルシェでは、東京都産の野菜を使った温かいオリジナルメニューも提供されます。

- 東京和出汁カレー: シンプルながら深い旨味の和出汁カレーを、豊洲から仕入れた魚介を使用して提供。最近、話題のインドのお漬け物「アチャール」も楽しめます。
- むさしのクラムチャウダー: 地元八王子市産の新鮮な貝と野菜のうま味が詰まったクリーミーな一杯。
- 韓国ミッスカル風チャイ: 東大和市の特製和紅茶を使ったホットチャイは、あったかい雰囲気の中で楽しむのに最適です。

体験型イベントも満載

このイベントでは、食べるだけでなく、参加者が楽しめる体験も用意されています。チョコペンでデコレーションするクッキーセットや、東京いちごを使用したチョコフォンデュは特に人気があります。自分だけのアート作品を作り、バレンタインに向けて贈るのも良いですね！

チョコフォンデュも楽しめる

会場では、東京都産のいちごを贅沢に使ったチョコフォンデュも販売。温かいチョコレートでいちごをディップしながら、寒さを忘れて楽しむことができます。

地元とのつながりを大切に

今回のイベントは、株式会社Food HEROesの若手料理人コミュニティ「Food HEROes U-30 COMMUNITY」がこだわりを持って考案した料理やドリンクが集まり、地域活性化を目指しています。東京都内の食料自給率の改善や、持続可能な食材の利用促進に向けた取り組みを実施しており、このマルシェもその一環。

イベントの主催者や参加する料理人たちの熱意が集結したこの機会に、ぜひ足を運んでみてください。新たな発見や美味しい体験が待っています！

公式イベントページ
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