樽薫スモークサーモンが登場！お酒との相性を追求した逸品

樽薫スモークサーモンが新登場！

2026年5月12日より、オンライン酒屋「クランド」で「樽薫スモークサーモン」が販売開始されます。この商品は、お酒とのペアリングを徹底的に追求したスモークサーモンです。鳥取県産のブランドサーモンを使用し、特別な洋酒樽のチップで丁寧に燻製されているのが特徴です。

上質な鳥取県産ブランドサーモン

樽薫スモークサーモンの原料には、鳥取県の大山からの伏流水で育てられた「とっとり琴浦グランサーモン」を採用。水質と衛生管理が徹底され、身質が引き締まっているこのサーモンは、上品な甘さとクリーンな後味が魅力。特に、過度な脂っぽさがないため、燻製の香りとの相性が抜群です。

洋酒樽チップの芳醇な香り

燻製には、ウイスキーのオーク樽のチップを使用。これにより、木の香りに加え、洋酒特有の芳醇な風味が加わり、サーモンの味わいが深まります。また、「冷燻」という手法を用いることで、サーモン本来のしっとりとした質感を保ちながら、香りをしっかりと閉じ込めています。

新鮮さをキープする配送サービス

樽薫スモークサーモンの最大の特徴は、出来立てを最高の鮮度でお届けする配送方法です。活〆したサーモンを燻製後、すぐに真空パックし、冷蔵便で発送。ブロックタイプで届けられるため、自分好みの厚さに切って調理可能。また、賞味期限が短いため、発送日から日時を指定できる仕組みを整えています。

商品の詳細情報

- 商品名: 樽薫スモークサーモン
- 内容量: 200g（100g×2本入り）
- 原材料: 養殖サーモントラウト（国産）、食塩、砂糖、香辛料
- 賞味期限: 発送から5日（ラベル記載）
- 保存方法: 冷蔵

価格プラン

- 【早割】: 樽薫スモークサーモン 3,950円（税込）
- 樽薫スモークサーモン 4,490円（税込）
- 【究極のペアリング】樽薫スモークサーモン＋白ワイン 9,990円（税込）

この樽薫スモークサーモンは、飲酒と共に楽しむことを考え抜いて作られていますので、お酒好きの方には特におすすめ。お届けするのは、2026年7月上旬以降の予定です。サーモンの旨味と香りの調和を是非楽しんでみてはいかがでしょうか。販売はクラウドファンディングサービス「クラファン！」にて行われますので、詳細は公式サイトをご確認ください。

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