夏限定！熊本の名店パティスリーが贈る特別なかき氷体験

夏限定の贅沢なかき氷

熊本県玉名市に位置するパティスリー L’oiseau Bleu（ロワゾーブルー）が、この夏だけの特別なかき氷を販売中です。その名も「濃厚抹茶のかき氷」と「桃のかき氷」。

濃厚抹茶のかき氷

特にイートイン限定で楽しめる「濃厚抹茶のかき氷」は、暑い夏にぴったりの魅力的な一杯です。香り高い抹茶を贅沢に使った自家製シロップは、ほろ苦さが絶妙で、ふんわり軽やかな抹茶クリームとのバランスが特徴。中には、黒蜜と香ばしいきなこ味の自家製アイスクリームが隠れていて、食べる度に異なる風味を楽しめます。このかき氷は、まるでご褒美のような贅沢感が味わえる一品です。

さらに、このかき氷の最大の特徴は、昭和22年に創業された老舗和菓子店「霜上製菓」との親子によるコラボレーションです。抹茶と相性抜群の粒あんは、職人が一つひとつ丁寧に作り上げたもので、上品な甘さが広がります。また、夏らしい葛まんじゅうを添えることで、もっちりとした食感が加わり、抹茶の風味を一層引き立ててくれます。

オーナーシェフの霜上明宏さんの実家は「霜上製菓」で、今でも両親が二代目として玉名の地で和菓子作りを守り続けているそうです。洋菓子と和菓子の職人技が融合したこの特別なコラボレーションは、親子だからこそ実現できたもの。まさに玉名でしか味わえない夏限定の一杯です。

夏限定の桃のかき氷

もう一つの注目商品は、期間限定で販売される「桃のかき氷」。みずみずしい旬の桃を贅沢に使用し、内部にはフランボワーズソルベが隠れています。このソルベは鮮やかな酸味と滑らかな口どけが魅力で、桃の甘さと爽やかな酸味が見事に調和した夏の味わいを楽しめます。さらにテイクアウトサイズも用意されているため、お出かけやドライブのお供にもおすすめ。

この夏だけの特別なかき氷を、ぜひL’oiseau Bleuで堪能してみてはいかがでしょうか？暑い季節を乗り切るための最高のご褒美になること間違いなしです。