#和モダン #精進料理 #智積院

心身を整える新体験、智積院の精進アフタヌーンティー

京都・東山に位置する名刹「智積院」で、特別な精進アフタヌーンティーが味わえる新たな機会が訪れます。伝統文化が息づくその境内にある「智積院茶寮 桔梗」では、2026年6月16日から1日10食限定で、完全予約制の「和モダン」精進アフタヌーンティーが提供されます。今回は、心身を清め、日常の喧騒を離れた特別な時間を過ごすための文化体験をご紹介します。

京都の歴史の中で

智積院は、国宝に指定された障壁画や名勝庭園を有する由緒ある寺院です。その歴史ある場所で、新たに展開される精進アフタヌーンティーは、古来から受け継がれてきた精進料理の精神を現代にアレンジしたもの。植物性素材のみを使用した料理は、見た目にも美しく、心も身体も癒される特別なメニューです。

「和モダン」アフタヌーンティー

提供されるアフタヌーンティーは、これまでにない新しいスタイルです。すべてのメニューには動物性由来の食材が使用されておらず、健康志向の高まりやさまざまな食文化に配慮した内容になっています。精進料理の伝統を受け継ぎつつ、遊び心あふれる演出で表現された品々は、見た目や味わいにおいても五感を満たします。

メニューのご紹介

• - 精進抹茶ティラミス：乳製品を一切使用せず、豆乳を使った新感覚のスイーツ。智積院の美しい新緑をモチーフにした、目にも楽しい一品です。

• - 精進手まり寿司：夏野菜をふんだんに使い、繊細な手まりスタイルで仕上げられています。鮮やかな色合いと清涼感あふれる食感が、京都の初夏を演出します。

• - 自家製あんと求肥包み：上品な甘さの自家製あんと植物性バターを用意し、求肥で包むことで自由にカスタマイズできる高級感あるスイーツです。お好みの組み合わせで新たな味わいを楽しめます。

心と身体を調える場所で

智積院茶寮 桔梗は、長谷川等伯の国宝障壁画を有する智積院内に位置し、歴史の趣を感じさせる格調高い内装が魅力です。厳かな寺院空間でゆったりと贅沢な時間を過ごすことで、心休まるひとときを過ごすことができるでしょう。精進アフタヌーンティーは、贅を尽くしたひとときとして、訪れる人々を迎えてくれます。

販売概要

• - 販売期間：2026年6月16日（火）よりスタート
• - 価格：4,980円（税込）
• - 提供時間：15:00開始（90分制）
• - 限定数量：1日10食限定（完全予約制）
• - 販売場所：智積院茶寮 桔梗

この特別な精進アフタヌーンティーで、ぜひ心と身体を整えてみてください。日常から離れた至福のひとときをお楽しみください。

智積院茶寮 桔梗の詳細
所在地：京都府京都市東山区東大路通七条下る東瓦町964番地智積院会館内
営業時間：11:00～20:00（料理 L.O. 19:30／ドリンク L.O. 19:30）
アクセス：京阪本線「七条駅」徒歩10分、 市バス「東山七条」下車 徒歩3分
公式URL：智積院茶寮 桔梗

この機会に、心を整え、五感を豊かにする体験をお楽しみください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 和モダン 精進料理 智積院