俳優・東出昌大監修の「鹿スパイスカレー」が登場！おいしさの秘密に迫る

東出昌大さんの「鹿スパイスカレー」が遂に登場！

俳優・東出昌大さんが監修した「鹿スパイスカレー」が、2025年1月20日からTHE KiTCHENSで独占先行販売されます。この特別なスパイスカレーは、港区や渋谷区など都内の一部エリアと川崎エリアで、デリバリーとテイクアウトの形式で楽しむことができます。

「鹿スパイスカレー」とは？

「鹿スパイスカレー」は、東出昌大さんが何度も試作を重ね、ひとつの魅力的な料理へと昇華させたものです。鹿肉やスパイスをふんだんに使ったこのカレーは、従来のカレーとは一線を画する存在。鹿肉の旨味と、厳選されたスパイスが織りなす風味は、一口食べると病みつきになること間違いなしです。

こだわりの製法

このカレーは、自然の山で狩猟された新鮮な鹿肉と、その出汁を使用しています。カレーには、カルダモンやクローブなど10種類以上のスパイスが調合され、辛さは一般的な辛口程度。食材一つひとつにこだわり、柔らかなスネ肉をベースにしたルウは、噛めば噛むほど鹿肉の旨味が感じられ、スパイスの香りが口の中に広がります。

東出昌大さんと株式会社デリバーの新たな挑戦

俳優、モデル、そしてYouTuberとして多彩な活動を展開する東出昌大さん。この「鹿スパイスカレー」の販売に至った背景には、彼が過去に出演したドキュメンタリー番組の影響があります。株式会社デリバーの林代表が、彼の料理をぜひとも視聴者に届けたいとの思いでDMを送信。その結果、この夢のようなコラボレーションが実現しました。

東出さんは、自身のキャリアの中で猟師としての側面も持ち合わせています。「全国で捨てられる鹿や猪を、美味しい食事として生かせるようなプロジェクトに携われて、私はとても嬉しいです。こういう取り組みが広まっていけば、猟師たちの生活も豊かになると思います」と語っており、ただ料理を楽しむだけでなく、地域に貢献する活動にも情熱を注いでいます。

「THE KiTCHENS」の魅力とは

株式会社デリバーが運営する「THE KiTCHENS」は、「時間と場所から解放される食文化の刷新」を目指しています。近年のフードデリバリーの需要を受け、デイリー食から名店の味まで、さまざまな料理をデリバリーで提供しています。「鹿スパイスカレー」もその一環として、厳選された食材とこだわりの調理法を飲食店の味そのままに、自宅で楽しむことができます。