ゴディバと福井の老舗が織り成す新たな和洋スイーツの魅力

2026年、特別な年を迎えるゴディバ。創業100周年を祝う中、福井県の老舗和菓子店『はや川』とのコラボレーションによる新作スイーツ『羽二重くるみホワイトショコラ＆抹茶』が登場します。この新作は、4月28日(火)よりゴディバ西武福井店での先行販売を皮切りに、北陸エリアや全国に広がる予定です。

新たなコラボスイーツ「羽二重くるみホワイトショコラ＆抹茶」

新商品『羽二重くるみホワイトショコラ＆抹茶』は、抹茶チョコレートガナッシュと、チョコレートでコーティングされたくるみをもっちりとした羽二重餅でサンドした、和洋折衷のスイーツです。さらに、シュー生地で包み込むことにより、見た目も味わいも一段とリッチな印象に仕上がっています。

ホワイトチョコレートのまろやかさと、抹茶の風味が絶妙に絡み合い、一口食べるごとに幸福感が広がります。和の要素と洋のスイーツが見事に融合したこの一品は、スイーツ好きにはたまらない魅力を秘めています。

「羽二重くるみショコラ＆フランボワーズ」の再発売

もちろん、同日より再発売される『羽二重くるみショコラ＆フランボワーズ』も見逃せません！こちらはベルギー産のダークチョコレートガナッシュとフランボワーズジャムを羽二重餅でサンドしたもので、濃厚なチョコレートと甘酸っぱいフランボワーズが絶妙に絡み合う一品です。

福井の老舗はや川のこだわり

福井県に位置する有限会社はや川は、1926年から続く老舗の和菓子店です。代表の早川慶太さんは、特に『羽二重くるみ』の創作におけるバランスを考え抜いています。抹茶ガナッシュの量が非常に重要で、少なすぎればお餅の甘さに負けてしまい、多すぎると苦味が強くなる結果に。程よい苦味や甘さ、チョコレート感の絶妙なバランスが、今回のスイーツに活かされています。

早川さんの想いは、「羽二重くるみが初めての方、常連のお客様、全ての方が笑顔になれるスイーツを届けたい」とのこと。その情熱が詰まったスイーツはいまや和洋スイーツの代表的な存在となっているのです。