沖縄ソウルフードと神戸の誇りが融合したビーフンの新メニュー登場

沖縄と神戸の魅力が詰まった「DREAM No.1 焼ビーフン」

最近、食の場で注目を集めるのが、沖縄の伝統の味と神戸の人気料理が融合した「DREAM No.1 焼ビーフン」です。この特別なメニューは、YUNYUNルクア大阪店で8月28日から9月17日にかけて限定販売されます。この焼ビーフンは、沖縄・那覇の老舗ステーキハウス「ジャッキーステーキハウス」の名物ソースを使用しており、沖縄と神戸の食文化を一皿で楽しめる贅沢な一品です。

沖縄の味「DREAM No.1ステーキソース」

「DREAM No.1ステーキソース」は、長年沖縄で愛され続けているソースで、様々な料理に利用されています。このソースは、特に香辛料やモルトビネガーを使用した濃厚でスパイシーな味わいが特徴です。肉料理はもちろん、魚や野菜との相性も抜群で、沖縄県民にはなくてはならない存在です。

今回の「DREAM No.1 焼ビーフン」の商品開発のきっかけは、YUNYUN代表の高村氏が沖縄でこのソースに出会ったことです。ソースの商品説明に「炒め物や麺料理にも合う」と書かれていたことから、「焼ビーフンにも合うのでは？」というアイデアが生まれました。実際に試作を重ねた結果、濃厚な旨みとスパイシーな風味がビーフン、そして新鮮な野菜と絶妙に調和し、沖縄の食文化が込められた新しいメニューが誕生しました。

特徴と味わい

「DREAM No.1 焼ビーフン」は、豚肉、ピーマン、玉ねぎなどのシンプルな具材が使用されており、ソース本来の味わいを引き立てる構成になっています。野菜や果実の旨味がビーフンに絡むことで、最後まで飽きずに楽しむことができます。

商品概要

- 販売期間: 8月28日（金）～9月17日（木）
- 販売店舗: YUNYUNルクア大阪店
- 価格: 700円（税込）

沖縄フェアの楽しみ

この期間中、YUNYUNルクア大阪店では「沖縄県産シークヮーサー果汁入り米粉爽めん」（700円・税込）や、ジャッキーステーキハウスの商品詰め合わせセットも販売。また、ご家庭でも楽しめるオリジナルTシャツなども用意されています。

YUNYUNルクア大阪店の魅力

YUNYUNは、神戸南京町で創業し、ビーフンと焼小籠包の専門店として支持されています。2017年には台湾フードや中華点心も楽しめる専門店へと進化しました。看板メニューの焼ビーフンは、本格的な味わいを求める地元客や観光客に支持されています。
距離的に近いYUNYUNルクア大阪店でも、行列ができる人気店です。大阪で沖縄の味を楽しむ絶好の機会をお見逃しなく！