新たに登場したリキッドスパイスで料理が変わる！日本の味が進化する妄想レシピ

新たなリキッドスパイスの登場

創業95年の老舗スパイスメーカー『KIS』が、極上のスパイスと和の発酵調味料を融合させたリキッドスパイスを新たに発表しました。これまで人気を博していた『スパイス醤油』に続く、期待の新商品「スパイス味噌」と「スパイス塩麹」が、4月23日からオンラインで購入可能になります。

和の発酵調味料とのハーモニー

『スパイス味噌』と『スパイス塩麹』は、従来の『スパイス醤油』とともに「スパイス×和の発酵調味料シリーズ」として、料理ファンに新しい味わいの体験を提供します。これらのリキッドスパイスは、和の要素を活かしつつ、スパイスの豊かな風味を楽しむことができるため、多様な料理シーンで活躍すること間違いなしです。

「スパイス味噌」の魅力

『スパイス味噌』は、3種類の味噌を基に、鰹、昆布、豚、野菜の旨味がしっかりと効いています。さらに、ガーリックやオニオンといったスパイスをブレンドし、スタミナの湧く一品に仕上がりました。お勧めの調理例は、豚ロースのソテーにスパイス味噌を添える方法です。これによって、肉の旨味とスパイスの深い味わいが絶妙に融合します。

このリキッドスパイスは、素朴でありながら深いコクが楽しめるので、多くの料理にアクセントを加えることができます。具材感を持たせることで、手作業で丁寧にパッキングされているのも嬉しいポイントです。

「スパイス塩麹」の新感覚

続いて『スパイス塩麹』は、塩麹の自然な甘さとジンジャーの爽やかさが特徴です。鶏ガラとポークエキスを使用し、鰹や昆布の旨味があることで、あっさりとしたのに深みのある美味しさを実現しました。手軽に使えるリキッドスパイスなので、調理例としてはキャベツと鶏肉を炒める際に加えることで、食材の美味しさが引き立ちます。

香味野菜やホワイトペッパーなどのスパイスがフォローすることで、飽きが来ない味わいが楽しめます。こちらも具材感たっぷりで、食卓に彩を添えるリキッドスパイスです。

新しい食卓の提案

この「スパイス×和の発酵調味料シリーズ」は、単に調味料としてだけではなく、料理に新しい風を吹き込む存在へと変貌を遂げるでしょう。日常のお料理にプラスすることで、より豊かなメニューを作ることができます。特に、家庭料理の幅を広げるにはもってこいのアイテムです。

KISは、「君と一緒に幸せを」という企業理念のもと、常に品質向上と新しい価値の創造を目指しています。新商品を手に入れて、和とスパイスの美味しさに浸ってみてはいかがでしょう？