夏の味覚を愉しむ！和パスタ専門店「こなな」の限定メニュー

季節の移ろいを料理で感じる楽しさを提供している和パスタ専門店「こなな」が、2023年の夏にぴったりの限定メニューを6月4日から展開します。この時期に味わいたい、暑さを感じさせない爽やかな和パスタが狙いです。

夏のおすすめパスタ

「こなな」が提案するこの夏の和パスタは、2つのメニューです。まずは、一品目。みつせ鶏と夏野菜のおだしレモンパスタ。税込1,600円で楽しめるこのパスタは、香り高いおだしにレモンの爽やかな酸味を加えています。しっとりとしたみつせ鶏の旨みが口の中で溶け、その上に彩り豊かな夏野菜が散りばめられています。また、柑橘のジュレや白髪ねぎ、ケールが添えられ、見た目にも美しく、さっぱりとした味わいが特徴です。涼しげなビジュアルと相まって、季節を感じる一皿に仕上がっています。

二品目は、たこと甘長唐辛子の山葵だしペペロンチーノです。税込1,500円という手頃な価格ですが、味わいには妥協なし。弾力のあるたこと、甘長唐辛子のほんのりとした苦みが際立つこのパスタは、山葵のだしバターで仕上げられています。ピリッとした辛さとともに、豊かな風味が楽しめる一皿で、食感のコントラストも魅力的です。

どちらのメニューも、夏の恵みをふんだんに活かした作りになっており、まさにこの季節にぴったりの贅沢な味わいです。暑い日でもさっぱりといただけるので、ダイエット中の方にもおすすめです。

こななの哲学

「こなな」は、日本の四季折々の素材を大切に考え、その旬な味わいを最大限に引き出しています。その基盤となるのが、日本の味“おだし”です。和パスタのメニューは、全ておだしを使った味付けが施されており、どの料理にも日本の心が感じられます。

店舗は、食材選びから調理に至るまで、日本の良さを再発見できる場として位置付けられています。素材の香りや味をしっかりと愉しむことができ、また、季節感を感じられることも「こなな」の魅力です。

この夏、和パスタ専門店「こなな」で、季節の恵みを感じる特別なひとときを過ごしませんか？限定メニューは、店頭でしか味わえない特別な体験ですので、ぜひ足を運んでみてください。なお、「こなな + TOKYO PASTA ルミネエスト新宿店」では、今回の限定メニューは販売されていませんのでご注意ください。