横浜高島屋で唯一の「食べる薔薇」を体験！和菓子の新提案

横浜高島屋で楽しむ和菓子の新たな魅力

横浜市の美しい市花、「薔薇」を和菓子として表現した新商品が、横浜高島屋で手に入ります。弁才天によるこの特別な2つの和菓子、「薔薇いちご大福」と「薔薇わらび餅〜ココナッツいちご〜」は、どちらもこの場所でしか味わえない逸品です。和菓子に込められた想いを感じながら、特別な体験を楽しんでみませんか。

美しさを引き立てる「薔薇いちご大福」

「薔薇いちご大福」は、弁才天のオリジナルの白餡を高級羽二重粉を使った柔らかな求肥で包み、その上に豪華に飾り切りしたいちごを乗せた作品です。これまでのフルーツ大福と違って、一輪の「薔薇」を象徴するかのように、いちごを表に出したことで、フルーツそのものの美しさを際立たせています。

こだわりの製法によって、一つ一つのいちごが幾重にも重なる花びらのような形で、大福の上で華やかに咲き誇ります。この「薔薇いちご大福」は、横浜高島屋と地域にゆかりのある「薔薇」を感じさせる、特別なフルーツ大福です。

ココナッツといちごの美味しさが融合した「薔薇わらび餅」

続いてご紹介する「薔薇わらび餅〜ココナッツいちご〜」は、華麗な姿の新作です。古古椰子（ココナッツ）わらび餅を薔薇の型で流し込み、見た目からも食欲をそそります。白く艶やかなもちの表面には、赤い色がまだらに入っており、まるで薔薇の花びらが一重ずつ重なっているかのようです。

仕上げには、香ばしいココナッツと甘酸っぱいいちごを楽しめる「ココナッツいちごパウダー」が添えられています。自分好みに振りかけることで、味わいの変化が楽しめるわらび餅となっています。見た目の美しさと、味わいの相乗効果を存分に楽しんでみてください。

ぜひ足を運んでほしい横浜高島屋の催事

この2つの限定商品の発売は、2026年9月16日から29日までの短期間です。場所は横浜高島屋の地下1階にあるFoodies' Port2で、交通の利便性も抜群です。数量限定のため、早めの訪問をお勧めします。

価格は、薔薇いちご大福が1個1,580円（税込）、薔薇わらび餅〜ココナッツいちご〜が3個入り1,980円（税込）となっており、特別な手土産や自分へのご褒美としても最適です。

横浜を訪れた際には、ぜひこの食べる薔薇を堪能してみてください。弁才天が創り出す新たな和菓子の形は、あなたの思い出に残る特別な一品となることでしょう。