金沢のモリナポが誇る、入賞した貝柱ピザの魅力とは？

金沢の誇る味覚、入賞した貝柱のピザ

冷凍ピザの新たなスタンダードを築き上げているのが、石川県金沢市に位置する「モリナポ（森山ナポリ）」です。最近、同社が手掛ける人気商品「貝柱のピザ（ナポリの貝柱ミート）」が「惣菜・べんとうグランプリ2026」にて見事入賞を果たしました。これは全180商品の中、冷凍ピザとして唯一の受賞という、栄誉ある成果です。

モリナポの魅力

モリナポは、古都金澤の風情あるひがし茶屋街近くに位置し、地元の美味しい食材をふんだんに使った窯焼きピザを提供しています。周囲を海や山に囲まれた金沢は、自然の恵みが豊富で、その土地の特性を活かして、日々こだわりのピザ作りに取り組んでいます。料理には地元の新鮮な食材や、水の美味しさを最大限に引き出した製法を用い、素材に心を込めてアプローチしています。

ピザの最大の特徴は、独自に配合した生地にあります。高温の石窯で550度で焼き上げることで、表面は香ばしく、内側はもっちりとした食感に仕上がります。一枚一枚、手作業で丁寧に伸ばされる生地は、泡が形成され、まさに職人技の集大成です。このような細かな配慮が、ピザの具材の風味を味わう楽しみをさらに引き立てます。

入賞商品「貝柱のピザ（ナポリの貝柱ミート）」の詳細

「貝柱のピザ（ナポリの貝柱ミート）」は、和牛100%の自家製ミートソースをベースに、ホタテの貝柱を贅沢にトッピングした逸品です。これまで味わったことのない新しい風味を実現したこのピザは、北海道産のゴーダチーズとアメリカ産のレッドチェダーチーズをブレンドし、仕上げに北海道産のパルメザンチーズパウダーを振りかけています。こうしたチーズの選定にも細心の注意を払っており、各素材の相性にこだわることで、豊かな味わいを引き出しています。

この「貝柱のピザ」は、売上ランキングでも上位にランクインする人気商品で、1,782円（税込）で公式通販サイトから購入可能です。味わいが豊かで、海の香りと肉の旨味が融合した特別な一品は、まさに食卓を彩る存在です。

「惣菜・べんとうグランプリ」とは？

「惣菜・べんとうグランプリ」は、日本食糧新聞社が主催する、惣菜や中食業界のプロ向け商品を対象としたコンテストで、2010年から毎年開催されています。各賞は、専門家や業界団体の審査員によって選ばれ、こだわりの製法や素材を使用した自信作が審査されます。このグランプリを受賞することで、モリナポのクオリティの高さや、他とは一線を画す特徴が広く認知されることとなりました。

注目のモリナポ公式サイト

モリナポのピザを楽しみたい方は、ぜひ公式通販サイトをチェックしてください。手作りの味わいと、金沢の恵みを感じることができる一枚が、あなたの食卓にも届けられます。公式サイトはこちら: モリナポ公式通販サイト

この秋、金沢からの新たな冷凍ピザ体験をしてみませんか？口に運べば、その本格的な味わいに驚くこと間違いなしです。モリナポの魅力を、ぜひ実際に感じてみてください。