メズム東京で楽しむ、桜と抹茶の華やか「レイヤード・パフェ」

メズム東京の春の特別メニュー

港区海岸に佇むモダンラグジュアリーホテル『メズム東京、オートグラフコレクション』で、2025年4月1日から6月30日までの間、特別な春のスイーツ「レイヤード・パフェ」が登場します。心を躍らせるような、上品で華やかなこのパフェは、春を象徴する桜の香りと、深みのある抹茶の風味を絶妙に調和させています。

賞味すべき春の訪れ

この「レイヤード・パフェ」は、6層から成る美しい逸品です。最上部には、まるで春の霞のようなふんわり綿あめがあしらわれ、その中に桜風味のバニラシューアイスが隠されています。サクサクとした抹茶サブレ、ここでしか味わえない自家製のわらび餅、そして優雅な桜のパンナコッタも美味しさを引き立てています。

中央には、甘さ控えめな桃ゼリーとジューシーな桃の果肉が詰まっており、爽やかで華やかな味わいが口の中で広がります。さらに、抹茶ジュレや桜羊羹、ホワイトチョコレートムースが層を成し、味の奥深さを感じさせます。伝統と革新を見事に融合させたこのパフェは、五感すべてを魅了する特別なお菓子です。

特別な空間での贅沢なひととき

このスイーツは、メズム東京16階バー＆ラウンジ「ウィスク」で提供されています。ウィスクは、アートや音楽が生き生きとした空間で、まるで芸術家のアトリエのような雰囲気を楽しめます。日中は東京の美しいウォーターフロントを眺めながら、夜は煌めく夜景とともに素敵な音楽を楽しむこともできる、特別な場所です。

レイヤード・パフェの詳細

- 提供期間: 2025年4月1日（火）〜6月30日（月）
- 提供時間: 月〜金曜日 14:00-22:00

土・日・祝日 12:00-22:00

- 料金:

レイヤード・パフェ: 2,800円
ドリンク付きセット: 3,800円
（料金には消費税・サービス料が含まれます）

桜と抹茶のレイヤード・パフェは、数量限定での提供ですので、事前の予約をお勧めします。特別な春の訪れを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
【予約】こちらからまたは、メズム東京へ電話（03-5777-1112）での予約も可能です。