至福の黒トリュフを堪能できる特別コース登場！

贅沢な黒トリュフコースを楽しむ時期が到来！

東京都南青山に位置する「テール・ド・トリュフ東京」では、黒トリュフをテーマにした期間限定の特別コースが提供されています。この贅沢なコースは、3月31日までの限定メニューで、ヨーロッパ産黒トリュフを惜しみなく使用した料理が楽しめるチャンスです。

至福のコース内容

この特別コースには、トリュフの芳醇な香りに包まれる全9皿が含まれています。内容は次の通りです：
1. アミューズ１: 蕪ズワイガニ黒トリュフ
2. アミューズ２: キャビア黒トリュフ
3. 前菜: 鮪ブラータ黒トリュフ
4. スペシャリテ: ジャガイモクリーム黒トリュフ
5. 玉子料理: 濃い黄味卵黒トリュフ
6. 肉料理: 常陸牛ローストフォアグラソテー黒トリュフ
7. ご飯: 炊き込みご飯黒トリュフまたはリゾット
8. デザート1: チョコレートみかんまたは３種のチーズ黒トリュフ
9. デザート2: リッチバニラ黒トリュフ

すべての料理に、トリュフの香り高いアクセントが施されており、その魅力を十分に堪能できます。特に、キャビアや和牛といった高級食材との組み合わせは、一度食べれば忘れられない美味しさです。

「黒いダイヤモンド」とのペアリング

さらにこのコースの楽しみは、トリュフ料理だけではありません。コースに合わせて楽しむことができるグラスシャンパン、Perrier Jouet Grand Brut（グラス3700円）もおすすめです。トリュフの芳醇さとシャンパンの爽やかな泡が絶妙に組み合わさり、一層の贅沢感を演出します。

店舗情報

「テール・ド・トリュフ東京」は、2008年に六本木ヒルズにオープンし、その後2012年に南青山にリニューアルしました。姉妹店であるフランス・ニースの本店を引き継ぎ、アットホームな雰囲気の中で気軽にトリュフ料理を楽しめることが魅力です。メディアにもたびたび取り上げられる有名店で、世界中の美食家から愛されています。
公式サイトを通じて簡単に予約が可能で、さらに会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」に登録すれば、特典も受け取ることができます。