春を感じる！京都の紅茶専門店の苺フェアがスタート

春の苺フェアが始まります！

京都らしい春を味わうチャンスがやってきました。1930年に創業した紅茶の名店、Sir Thomas LIPTON ティーハウスが提供する「春の苺フェア」が、3月1日からスタートします。春の訪れを感じる色とりどりのスイーツを楽しむ絶好の機会です。

さくらと苺の美しい共演

このフェアでは、苺とさくらをテーマにした贅沢なスイーツがラインナップ。注目は、2種類のパフェです。ひとつは、苺とさくらのパフェ。さくら風味のレアチーズムースを主役に、ジューシーな苺が華やかな見た目を演出します。さらに、ミルクチョコレートのガナッシュが優しいアクセントを加え、ウバ紅茶のソルベが爽やかな後味を残します。

もうひとつは、苺とホワイトチョコのパフェ。こちらはみずみずしい苺と爽やかな苺ソルベの酸味に、まろやかなホワイトチョコムースが合わさり、アールグレイ香るクランブルが食感のアクセントに。最後にウバ紅茶のソルベで締めることで、甘さと酸味の絶妙なバランスを楽しむことができます。

各店ごとの春スイーツも

Sir Thomas LIPTON ティーハウスの各店舗では、春の特別デザートもご用意。三条本店ではクラシックなパンケーキ、四条店ではクリスピーでふんわりとした焼きたてのワッフル、ポルタ店では焦がしバターとラム酒が豊かな風味を与えるクレープと、各店が工夫を凝らしたスイーツが揃っています。それぞれの店舗の特徴を生かし、多彩な春の味わいを楽しむことが可能です。