東京湾の魚介を堪能する特別な3日間！角上魚類が提供する美味しいメニュー

角上魚類が贈る、東京湾の味わい3日間の祭典

鮮魚専門店「角上魚類」が、2026年5月15日から17日まで有明のシンボルプロムナード公園で開催される「Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026」に参加します。このイベントでは、東京湾の魚介をテーマにした特別メニューを提供し、普段味わうことのできない新鮮な海の幸をお楽しみいただけます。

限定メニューで東京湾の魅力を再発見

今回のイベントは、普段は郊外に展開している角上魚類にとって、都心での特別な機会です。会場の目の前に広がる東京湾の豊かな恵みを自信を持って厳選。特製のお刺身や南蛮漬けなど、新鮮な魚料理が揃います。この3日間を通じて、東京の魚食文化をより身近に感じていただけるよう心掛けています。

日替わりメニューで新しい発見を

特に注目なのは、毎日日替わりで提供されるメニューです。それぞれの曜日に合わせて厳選された新鮮な魚介が楽しめます。たとえば、15日には八丈島産の金目鯛の刺身や、東京湾産のすずきを使った南蛮漬けが登場。16日には東京湾産の黒鯛が刺身として、17日には再び金目鯛の刺身とともにあさりとわかめの煮付けが楽しめます。

この特別な居酒屋「Izakaya Tokyo」では、東京産の地酒やワインと一緒に、この日替わりメニューを味わうことができます。異なる酒と海の幸のマリアージュを体験できる絶好の機会です。

東京湾の懐かしい味を楽しむ

東京は江戸時代から続く魚食文化を持っていますが、近年ではその文化が薄れつつあります。多くの人々が都心の喧騒から離れた生活を送り、海の幸の価値を忘れているかもしれません。しかし、今回のイベントを通じて、その豊かな海の幸に再び目を向けていただきたいのです。

「角上魚類」は、単にお魚を提供するだけでなく、お客様がおいしく楽しめるための工夫を惜しみません。各店舗には「親切係」と呼ばれるスタッフがいて、魚の特徴や美味しい食べ方についてアドバイスをしています。初めて注文する魚でも安心して学べる環境を整備しています。