宇都宮に新たな食の拠点！LAZULI PLACEとLAZULI BAKERYの魅力

宇都宮に新たな食の拠点！

2026年1月23日、宇都宮のライフスタイルホテル「THE KNOT UTSUNOMIYA」1Fに、新しいオールデイレストラン「LAZULI PLACE」とベーカリー「LAZULI BAKERY」がオープンします。これまでの飲食店運営の知見をもとに、地域に根ざした食文化の拠点として、街の人々そして訪れる方々に愛されることを目指します。

旬を楽しむ「LAZULI PLACE」

「LAZULI PLACE」は「旬をたのしむ、街のリビング」をコンセプトにしたオールデイレストラン。ホテル内部に位置するものの、地域の住民や観光客も気軽に訪れることができます。朝食からカフェ利用、ディナー、さらにはナイトタイムまで、幅広いシーンに応じたメニューを取り揃えています。

全国の新鮮な食材を使用し、特に栃木の恵みを活かした料理を展開。料理は色々なシェアスタイルからアラカルト、コース料理まで豊富な選択肢があり、気取らずに楽しめる上質なダイニング体験を提供します。まさに「人が集い会話が生まれる」場所です。

日常に寄り添う「LAZULI BAKERY」

一方、「LAZULI BAKERY」は、焼きたてのパンやドーナツ、焼き菓子が並ぶベーカリーです。ここでも地元の食材、特に栃木県産の「磨宝卵」を使用した商品は必見。店内ではパン職人がこだわりを持って生地から焼き上げる様子が楽しめます。

日常使いしやすいラインナップで、通勤前や街散策のお供にぴったりの「食材庫」のような存在を目指しています。また、他にもジャムやシロップといったプロダクトも揃い、手土産や日常のちょっとした贅沢を提供します。

ソフトオープンとオープニングイベント

両店舗は、2026年1月16日から1月21日までの期間限定でソフトオープンを行い、その後本格的に営業を開始します。ソフトオープン期間中は、特別価格での提供もあるため、ぜひお見逃しなく！

オープニングイベントは、1月23日17:00から開催され、宇都宮の音楽シーンを盛り上げるDJ陣が演出する音楽とともに、地元の食材を使った料理を楽しむことができます。フリーフローのドリンクと共に、賑やかな時間を過ごせることでしょう。

栃木ならではの限定メニューも

要注目なのが、オープンを記念した栃木県の食材を取り入れた限定メニュー。珍しい「焼き林檎アンバーエール」や「とちおとめデニッシュ」など、地元の魅力が存分に生かされています。これらはなくなり次第終了となるので、ぜひお早めに楽しんでください。

「LAZULI PLACE」と「LAZULI BAKERY」は、宇都宮の街と共に育ちながら、日常と非日常を織り交ぜる場所として、多くの方々に愛されることでしょう。2026年1月23日、この新たな食の拠点が街にひらかれる瞬間を、心待ちにしましょう！