【北海道発】1年に1度の祝祭・ハスカップPOP UP STORE開催！

1年に1度のハスカップ祝祭！

北海道のスイーツ専門店「もりもと」と言えば、特に珍しい果実「ハスカップ」に独自の情熱を注いでいます。今年もまた、待望のPOP UP STOREが東京と札幌で同時開催されることが決定しました。このイベントでは、北海道の夏にしか味わえない貴重なスイーツを堪能することができます。

大切な解禁シーズンを迎える

ハスカップは、日本では主に北海道で生産される小さくて紫色の果実。その新鮮な酸味と果実の風味は、この季節にしか楽しむことのできない特別なものです。POP UP STOREは、2026年7月22日（水）から8月4日（火）までの期間、駅直結の大丸東京店と大丸札幌店にて開催されます。札幌店では7月28日（火）までの開催なので、訪れる際は注意が必要です。

スイーツの魅力が満載

このPOP UP STOREでは、「ハスカップジュエリー・ヌーボー」などの特別なスイーツがラインナップ。6個入で2,500円（税込）で提供され、千歳、厚真、富良野といった3つの育成地が育んだハスカップを使用したアソートパッケージが魅力です。その他にも、厚真町の山口善紀さん監修の「ハスカップマーブル・ヌーボー」、新千歳空港で完売している「バターサンドハスカップ」など、全てが数量限定となっています。

特別な体験を求めて

今回のイベントでは、ハスカップの魅力をより多くの人に知ってもらうことを目的としています。特に「ハスカップジュエリー・ヌーボー」は、一年に一度の収穫によって得られる旬の味わいです。それぞれの地域の特性が生きたハスカップで作られ、ジャムに仕上げられることで、その豊かなテイストを感じることができます。店頭に並ぶスイーツは、様々な美味しさを体験できる貴重な機会となっています。

地域の生産者と連携

「もりもと」は、北海道の自然に根ざした企業として、地域の生産者と密接に連携しています。収穫したハスカップは全て手摘みで、一粒一粒丁寧に選ばれ、使用されています。また、ハスカップの生産者である山口さんとのコラボレーションにより、旬のハスカップを最大限に活かしたスイーツが生み出されています。

未来への展望

「もりもと」は創業77年を迎え、北海道の特産品の魅力を引き出し続けています。2026年のPOP UP STOREを通じて、多くの人々に北海道の自然の恵みと、ハスカップという特別な果実の素晴らしさを届けています。これからも、地域の生産者と共に新しい商品の開発をし続け、北海道の美味しさを全国に広げていくことを目指しています。