ジャン＝ポール・エヴァン、サロン・デュ・ショコラ2025に特別限定コレクションを発表！

ジャン＝ポール・エヴァンの魅惑的なショコラの世界

フランスの名ショコラティエ、ジャン＝ポール・エヴァンが特別限定コレクションを発表しました。2025年2月1日から開催される世界最大のショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ2025」において、彼の新しいコレクションが披露されます。このテーマの名は「新しい世界」。このテーマは、カメルーンの自然豊かな風景と現地の人々への感謝の気持ちを表現したものです。

カメルーンとの深い結びつき

彼のコレクションは、カメルーン産のカカオを使用した特別なボンボンショコラを中心に展開されます。カメルーンのカカオ生産者とのコラボレーションの結果、贅沢な味わいを持つショコラが完成しました。現地の文化や人々を尊重する彼の姿勢が、この新しいコレクションに込められています。特に「カメルーン」という名のボンボンショコラは、カメルーン産カカオのガナッシュがビターチョコレートでコーティングされており、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。

アートとインスピレーション

さらに、パッケージデザインにはジャン＝ポール・エヴァンが敬愛する画家、アンリ・ルソーの作品をモチーフにしたものが使われています。カメルーンのジャングルを背景に、恋人を呼ぶ黄色い鳥のイラストが描かれ、視覚的にもその魅力を引き立てています。

限定アイテムのラインナップ

段階ごとに限定されたショコラが次々に登場します。例えば、「ミステールローズ」というショコラはアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネをミルクチョコレートでコーティングしたもので、シーソルトとブータンペッパーが絶妙なアクセントを添えています。

具体的な商品ラインナップ

- ボンボンショコラ 4個（2025）: ミステールローズと他の期間限定ショコラを含む詰合せ。価格は2,463円（税込み）。
- ボンボンショコラ 9個（オワゾドゥラジャングル）: 5,336円（税込み）。
- ボンボンショコラ 12個（オワゾドゥラジャングル）: さらなる特別感を持つ詰合せ、7,247円（税込み）。
- ガトーティータイムショコラフランボワーズ: フランボワーズのシロップをしみ込ませたビスキュイ、3,996円（税込み）。
- コフレデクヴェルトカメルーンカカオグランクリュ: カメルーン産カカオを使ったボンボンショコラ、マカロン、タブレットのセットで6,912円（税込み）。

イートイン体験も充実

会場では、イートインのメニューも豊富に揃っています。「ヴァシュラングラッセカメルーン」や、「プティプレジールグラッセ」、さらには特別なドリンクセットもお楽しみいただけます。これらの素晴らしいスイーツを楽しむために、ぜひ会場に足を運んでみてください。

まとめ

この「サロン・デュ・ショコラ2025」で発表される特別なショコラコレクションは、ジャン＝ポール・エヴァンの確固たる理念と、カメルーンの人々や文化への愛情が詰まった品々。今年のイベントは、彼自身の探求心を体現した素晴らしい体験ができること間違いなしです。ショコラ好きはもちろん、甘いものが好きな全ての方におすすめのコレクションを見逃さないで！