バレンタインに最適！「熟成生ゴルゴンゾーラ・ショコラ」の魅力を徹底解剖

限定販売の『熟成生ゴルゴンゾーラ・ショコラ』

チーズに特化したデザートを提供する「ルラピュタ東京」が、バレンタインシーズンにぴったりな新作『熟成生ゴルゴンゾーラ・ショコラ』をオンラインでの限定販売を開始しました。この商品は、ゴルゴンゾーラの濃厚なクリームを生チョコレートと巧みに組み合わせた、大人のためのデザートです。

価格と内容

『熟成生ゴルゴンゾーラ・ショコラ』は6個入りで2,450円（税込）となっており、全国配送が可能です。2025年の2月末までの販売なので、バレンタインデーのサプライズギフトにもぴったりです。

チーズの魅力を引き立てる味わい

このデザートの特徴は、熟成されたイタリア産ゴルゴンゾーラ（ピカンテ）を使用した滑らかなクリームと、ブランデーの香りが感じられる生チョコレートの組み合わせです。さくさくのサブレの上にのせられたこのひと口サイズのデザートは、食べるたびにゴルゴンゾーラの豊かな風味が広がり、コクのある甘さとともに楽しめます。特に、バターで焼かれたサブレの香ばしさが、ブルーチーズの風味を引き立てており、至福のひとときを提供してくれます。

河田シェフのこだわり

この限定メニューは、ルラピュタ東京のオーナーシェフである河田氏が手掛けています。彼は料理人としての豊富な経験を持ち、チーズソムリエの資格も取得。ゴルゴンゾーラを使ったチーズケーキは、200回以上の試作を経て完成させたというこだわりがあります。このような背景から生まれたシェフならではの自信作が『熟成生ゴルゴンゾーラ・ショコラ』なのです。

続々と揃うデザートメニュー

ルラピュタ東京では、常時8種類のチーズケーキを展開しており、中でも“東京フロマージュ”は多くのファンに愛されています。独自開発されたレシピは、チーズの本来の味わいを大切にしながら、優しい味も感じられる仕上がりになっています。また、バスクフロマージュとの食べ比べも可能なセットも販売中で、チーズ好きにはたまらない選択肢となっています。