初夏限定、アフタヌーンティーの爽やかな柑橘ゼリーとスイーツが登場！

初夏を感じるアフタヌーンティーの新作スイーツとティー

アイビーカンパニー株式会社が運営するアフタヌーンティー・ティールームから、初夏を彩る爽やかな新作スイーツとティーが2023年4月24日（木）より登場します。今年のテーマは“オレンジ”。柑橘の香りをたっぷり楽しめるメニューが、夏を感じさせる季節限定で楽しめます。

オレンジとアールグレイのワッフル

まず注目したいのは、オレンジとアールグレイのワッフルです。サクッとした表面としっとりとした食感を兼ね備えたワッフルには、フレッシュなオレンジクリームチーズや、ハイビスカスとともに仕込まれたオレンジのジュレが重ねられています。さらに、オレンジキャラメルソースと果肉がプラスされ、贅沢な味わいに仕上げられています。

このワッフルは、アールグレイホイップクリームやティーチュイルとともに提供され、香り高いアイスティーとも絶妙にマッチします。まさにティータイムにぴったりの一品です。

フルーツエードティーとスパークリングジュレッティー

また、新作ドリンクも見逃せません。スパークリング感が楽しめる「オレンジアールグレイのスパークリングジュレッティー」と、クリーミーな「フルーツエードティーオレンジ＆マンゴー」が提供されます。対照的な2つのメニューですが、どちらもデザート感たっぷり。

ジュレッティーは、甘酸っぱいジュレとオレンジアールグレイティーが爽やかで、炭酸の泡が心地よい一品。フルーツエードは、オレンジとマンゴーのピューレにヨーグルトホイップを合わせた贅沢なテイスト。まるでデザートを飲んでいるような楽しさがあります。

季節のパンとトロピカルスイーツ

さらに、アフタヌーンティー・ベイカリーでは、初夏の雰囲気を感じさせる「サマーティーブレッドオレンジ＆アールグレイ」が登場。オレンジピールと真正面からアールグレイの茶葉、カスタードクリームを巻き込んだスイートブレッドは、朝食やおやつにぴったりです。

トロピカルな新作スイーツとして、「トロピカルフルーツとレモンジュレのパフェ」や「マンゴーとベリーのショートケーキ」も期間限定で展開されます。どちらも目でも楽しめる美しいビジュアルで、フレッシュなフルーツがたっぷり。特にパフェは、パイナップルやドラゴンフルーツ、マンゴーといったフルーツが贅沢に盛り付けられています。