大阪・関西万博にスシロー未来型店舗が出店決定！新しい寿司体験を提供

スシロー未来型万博店が開く新たな寿司の世界

2025年、大阪・関西万博にスシローが出店することが発表され、世界中で注目を集めています。この「スシロー未来型万博店」は、次世代の寿司体験を提供することを目的とし、長年の信頼と実績を持つ株式会社FOOD & LIFE COMPANIESの子会社、あきんどスシローが運営します。

スシロー未来型万博店のコンセプト

スシローは、「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」というビジョンを掲げ、様々な国や地域に店舗を展開しています。今回の出店も、その理念のもと、持続可能な食文化の発信を目指しています。また、大阪・関西万博が掲げる「いのち輝く未来社会のデザイン」に共感し、この展示会を通じてサステナビリティに関する新しい技術や文化を体験できる場を提供することが決定されたのです。

具体的な出店概要

スシロー未来型万博店は、2025年4月13日から10月13日までの184日間、出店される予定です。店舗には、革新的な「デジタルスシロービジョン（通称、デジロー）」が導入されることが特徴です。このシステムは、デジタル注文が可能なビジョンと回転レーンが融合しており、回転寿司本来の楽しさを新たな形で提供します。ファミリー層や若年層に特に支持されているこのシステムは、未来の寿司屋にふさわしい体験を創出します。

デジローの魅力

デジローは、2024年9月から具体的に導入が進められ、2025年には100店舗以上に展開される予定です。寿司が回る様子を視覚的に楽しみながら、自分の好きなタイミングでオーダーもできるため、店舗体験が一層充実します。この先進的な取り組みは、寿司の文化をデジタルと融合させるもので、多様な楽しみ方を提供することが期待されています。