イタリアの美味が日本に上陸！最高品質の食材が揃います

イタリアの伝統が息づく高品質食材、お知らせします

日欧商事株式会社は、イタリアの名門食品メーカーRISTORIS（リストリス）社のプロフェッショナル用食品の輸入・販売を2025年4月より本格的に開始します。この新しい取り組みにより、日本の料理業界において、イタリアの最高品質な食材を手軽に取り入れることができるようになります。

RISTORIS社について

RISTORIS社は、600種類以上に及ぶプレミアム食品を展開しており、その多様性と品質で知られています。今回、日欧商事が取り扱うこととなるのは、その中から厳選した10品です。例えば、トレヴィーゾ産のラディッキオをグリルし、オイル漬けにした「ラディッキオのグリル」、あっという間にリゾットが完成する「ラディッキオソース」、スイーツや料理に使える無糖の「ピスタチオソース」など、これらの製品は限られた空間で料理の幅を広げる役割を果たします。

イタリア料理の真髄を学ぶチャンス

この新商品販売開始を記念して、リストリス社のエグゼクティブシェフが2025年3月24日から28日の5日間、日本各地でシェフセミナーを行います。ここではリストリス社の製品を使用した調理法や、イタリア料理の基本とその魅力を学ぶことができる貴重な機会です。参加者は、プロフェッショナルな技術を向上させるためのヒントやテクニックを直接実演を通じて体感できます。

食文化の架け橋を目指して

日欧商事は1981年に創業し、今やイタリア全20州から厳選したワインや食材を日本に紹介しています。私たちのミッションは、イタリアの食文化を背景に持つ歴史やライフスタイルを通じ、日本とイタリアの架け橋となることです。全社員が「イタリアのスペシャリスト」を掲げ、高品質の商品とともに、イタリアの魅力を一人でも多くの方にお届けすることに情熱を注いでいます。