日進市に新たな拠点！朝7時から楽しめる焼きたて干物定食の魅力

日進市にオープンする新たな群像、焼きたて干物定食の『四日市ヒモノ食堂日進店』

2026年3月12日（木）、愛知県日進市に新たに誕生するのは、朝7時から楽しむことができる干物専門店『四日市ヒモノ食堂日進店』です。

この店舗は、株式会社四日市ひもの食堂が展開する4店舗目となり、120席を完備した広々とした空間で、平日にはランチ需要、週末にはファミリー層の訪れを意識した設計になっています。025日から夜21時までの営業時間に合わせ、あなたの食事時間をしっかりサポート。近隣には90台分の駐車場もあり、車での来店も便利です。

『四日市ヒモノ食堂』のこだわり

今回オープンする日進店の特徴は、焼きたての干物を提供することにこだわったメニューです。四日市ヒモノ食堂は90年もの伝統を持つ干物製造業から生まれた専門店で、魚を買い付けるところから、加工、焼き上げに至るまでのすべてを自社で行っています。素材の選定から始まり、熟練の技術で旨味を最大限に引き出し、心から美味しい干物を提供する姿勢は、日進店でも変わらず受け継がれます。

特におすすめの一品は、脂が乗った旬の“シマホッケ”です。特製の「旨ダレ」をたっぷりとかけて、ご飯と共に楽しむスタイルは、まさにご飯が進む“定食の完成形”。

利便性を追求した店舗設計

新しい日進店は120席を備え、広々とした店内は家族連れや友人同士でも安心して利用できます。また、平日ランチや週末の外食に対応した回転の良いサービスも特徴で、地域の人々にとって使いやすいレストランを目指しています。

店舗の周辺には90台分の共有駐車場があり、来店する際の利便性も申し分ありません。子供から大人まで楽しめるメニューで、何度でも足を運びたくなる居心地の良い空間を提供することを大切にしています。

伊勢神宮への奉納

さらに、当店のもう一つの特徴は、伊勢神宮への奉納です。毎年10月16日の神嘗祭には、恥じることのない品質の干物を奉納しており、その基準を日々の製造に反映させています。これは、ただ単に美味しいだけでなく、品質の高さにもこだわっている証拠です。

日進店の基本情報

店舗名: 四日市ヒモノ食堂日進店
オープン日: 2026年3月12日（木）
住所: 愛知県日進市蟹甲町中屋敷405
電話番号: 0561-56-2617
営業時間: 7:00〜21:00（L.O. 20:30）
定休日: なし
席数: 120席
駐車場: 共有90台
* 公式サイト: 四日市ヒモノ食堂公式サイト

120席の空間で提供される焼きたて干物を、ぜひ楽しみに訪れてみてください。日進市に新たな魅力的な食の拠点が加わります。