おいしさと健康を両立した春のグルメ体験、恵比寿のカフェで提供開始！

恵比寿のカフェ「Areverie TERRACE」で待望のコラボメニュー登場！

恵比寿にある素敵なカフェ「Areverie TERRACE」は、スーパーフードの「ZENBヌードル」を使用した新しいメニューを提供することを発表しました。この取り組みは、日本フードドクター食医学協会（通称：JFD協会）との連携によって実現し、2025年4月1日から5月31日までの期間限定で楽しむことができます。

コラボの背景

カフェ「Areverie TERRACE」では、日常的にZENB製品を楽しむお客様が多く見受けられ、皆様から「もっとおいしくて健康的なグルテンフリーメニューを」というリクエストが寄せられていました。これらの要望を受け、JFD協会の坂部幸代表理事が提案したのは、“カラダがよろこぶ春のグルテンフリーメニュー”の開発です。

JFD協会が推奨する「五感を意識した食の体験」というテーマから生まれたこのメニューは、見た目にも楽しめる色とりどりの料理から成り立ち、食物繊維やたんぱく質が豊富に含まれています。忙しい現代人に向けて、心身の健康を促進する美味しい料理を届けることを大きな目的としています。

新メニューの紹介

このコラボレーションによって生まれたメニューは、健康に配慮した内容ながら、味わいも楽しめる3品です。

1. SPRINGグリーンのクリームZENBパスタ（1,800円税込）
春が旬のあさりやキャベツを使ったクリーミーなパスタで、鉄分やビタミンCを豊富に含みながら、あっさりとした味わいを引き出しています。生クリーム不使用で、ヘルシー感もバッチリです。

2. ビーツと新ごぼうのマメロニボロネーゼ（1,800円税込）
ZENB マメロニを贅沢に使用し、1皿で1日に必要な食物繊維の半分以上を摂取できる嬉しい一品。ビーツは葉酸を含み、食感の良い新ごぼうが特長です。

3. ZENB チップスのイエローディップ（1,100円税込）
高たんぱくで低脂質のカッテージチーズとツナを合わせたディップで、パプリカのビタミンCも豊富。塩麹とターメリックを使ったカラフルなオードブルとして楽しまれます。