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新しいおつまみスイーツ、オリオン ザ・ブリゼが登場

世界的に有名なパティシエ、辻󠄀口博啓シェフが監修する、ちょっと贅沢なおつまみ「オリオン ザ・ブリゼ」が、この夏、2025年8月1日（金）に全国で発売されます。オリオンビール株式会社が手掛けたこの商品は、「オリオンビールをさらに美味しく楽しむ」をテーマに創られた、新しいタイプのスイーツです。

ブリゼとは？

この商品の特徴は、フランス菓子の技法「ブリゼ」を取り入れている点です。ブリゼとは、軽やかでサクサクとした食感のタルト生地で、バターの風味が豊かに広がります。この食感が、ビールとの絶妙な相性を生む要因となっています。

二つのフレーバー

オリオン ザ・ブリゼには、二種類のフレーバーがあります。「島スパイス味」は、ピパーツや島唐辛子が香り、ピリッとしたスパイシーさと心地よいクセが特徴。「沖縄黒糖味」は、優しい甘さが広がり、黒糖と塩の相性が楽しめる一品です。どちらもビールにはもちろん、ワインやノンアルコール飲料ともぴったりです。

シェフのこだわり

辻󠄀口シェフはこの商品について、特に沖縄の素材とオリオンビール酵母を使い、ビールに合うスイーツを追求したと語っています。開発過程では、形や食感、味のバランスに何度も挑戦し続けたという思い入れの強い商品です。シェフは自ら「理想の味を形にすることは容易ではなかった」と振り返っており、その努力が品質に結びついています。

商品の概要

【オリオン ザ・ブリゼ】

• - 商品名: オリオン ザ・ブリゼ島スパイス味・沖縄黒糖味
• - 発売日: 2025年8月1日（金）
• - 販売エリア: 全国
• - 製造・販売元: 南風堂株式会社
• - 種類別: 焼き菓子
• - 内容量:

- 【箱】: 10枚（島スパイス味5枚・沖縄黒糖味5枚） 価格: 1200円（税抜）
- 【袋】: 6枚（島スパイス味3枚・沖縄黒糖味3枚） 価格: 650円（税抜）

原材料

• - 島スパイス味: 小麦粉、ナチュラルチーズ、バター、オニオンパウダー、昆布パウダー、ビール酵母など
• - 沖縄黒糖味: 小麦粉、バター、黒糖、砂糖、ビール酵母など

辻󠄀口博啓シェフについて

辻󠄀口博啓シェフは、日本を代表するパティシエであり、数々の洋菓子の世界大会での受賞歴を持った実力者です。「モンサンクレール」をはじめとする複数のブランドを展開し、国内外で高い評価を得ています。また、後進の育成やスイーツ文化の普及に努めています。

まとめ

オリオン ザ・ブリゼは、沖縄の味覚とビールの風味を楽しむ空間を提供してくれる新たなおつまみとして、ビール愛好者にとっては必見のアイテムです。今後の発売に向けて期待が高まります。皆さんも、ぜひお試しください！

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