浜松発！世界へ届ける和栗スイーツの祭典【和栗スウィーツ＆デリ】

浜松で開催される「和栗スウィーツ＆デリ」イベント

2025年11月19日から25日までの期間、静岡県浜松市の遠鉄百貨店本館地下1階イベントスペース〈おいしさGarden〉で「和栗スウィーツ＆デリ」が開催されます。このイベントは、和栗を使った様々なスイーツを楽しむ機会であり、特に注目されているのが有名な菓子メーカー春華堂の出店です。春華堂は、能登や掛川で収穫された新鮮な和栗を使用しており、自然の恵みを生かしたスイーツを展開しています。

和栗の魅力を世界に発信！

一般社団法人和栗協議会の一員として、春華堂はこの催事を通じて和栗の魅力と静岡県遠州地域の文化を発信します。和栗は、日本の秋を代表する素材であり、その味わいは多くの人々を魅了しています。特に今回のイベントでは、和栗を使用した新作スイーツはもちろん、伝統的なモンブランやフィナンシェなど、豊かで奥深い味わいのスイーツが並びます。

イベントの詳細

- 開催期間：2025年11月19日（水）～11月25日（火）
- 開催場所：遠鉄百貨店本館地下1階おいしさGarden
- 営業時間：10:00～19:30（最終日の閉場は18:30）

詳細は遠鉄百貨店の公式HPをご確認ください。

春華堂の注目商品

1. NEW！和栗フィナンシェ
- 価格：4個入2,160円（税込）
- 焦がした国産バターと渋皮栗の蜜漬けを使用した香り高いフィナンシェ。

2. 和栗のモンブランロワイヤル
- 価格：1個831円（税込）
- 芳しいキャラメルメレンゲと和栗ペーストが調和した高級感あふれるスイーツ。

3. 掛川モンブラン
- 価格：1個968円（税込）
- 深蒸し茶のブリュレを用いた、上品な風味のモンブランです。

4. 栗むし羊羹
- 価格：1本1,404円（税込）
- 自然な甘さと栗の風味が楽しめる、伝統的な羊羹。

和栗の未来を支える認証マーク

春華堂は、和栗の付加価値を高め、地域経済の循環を目指しています。このイベントで販売されるすべての和栗商品は、「わぐり正環印」という認証マークを取得しており、地域の農家や生産者をサポートしている証です。

このマークは、適正価格で取引された栗を使用し、質の高いスイーツを提供することを約束しています。この取り組みによって、和栗は過去の伝統を超えて、未来の主役として成長を遂げることが期待されています。

和栗協議会の取り組み

和栗協議会では、地域の栗農家が直面している様々な課題に取り組んでいます。後継者不足や農家の高齢化など、持続可能な農業を実現するため、異業種の企業や自治体と連携し、地域に根ざした「WAGURI」ブランドを確立しています。これにより、和栗のブランド価値を高め、生産者の収入向上と持続的な農業の実現を目指しています。