岐阜県の和紙カフェが贈る、至福のアイスクッキーサンドを味わう

WASHI CAFE 紙遊が甘美な一周年を祝う

岐阜県美濃市に位置する「WASHI CAFE 紙遊」は、1周年を迎えました。このカフェは、和紙の専門店「紙遊」の隣にあり、美濃の美しい風景を見ながらリラックスできる空間を提供しています。そこで登場するのは、岐阜県産の米粉「ハツシモ」を贅沢に使ったオリジナルの「アイスクッキーサンド」。この新商品は、2026年4月26日（日）からオンラインで販売が開始される予定です。

和の風情を感じるひんやりスイーツ

「アイスクッキーサンド」は、岐阜の土地で育まれた米粉を使用した、ほろりとした軽やかな食感が特徴です。なめらかなアイスと共にサンドされ、このコンビネーションはカフェでも人気を誇ります。米粉特有のまろやかな甘さに加えて、少しの塩味がアクセントとなり、アイスの味わいをより一層引き立てます。

フレーバーは、苺、抹茶、ミルク、キャラメル、マンゴーの全5種類です。それぞれが異なる味わいを楽しむことができ、詰め合わせは自宅用としても、ギフトとしてもぴったりなセットです。

デザインへのこだわり

このアイスクッキーサンドのクッキーには、日本の伝統模様「青海波」と「七宝」が刻印されています。「青海波」は未来永劫の平穏を願うデザインで、「七宝」は縁やつながりの象徴です。美甘なひとときを演出するために、心を込めて作られています。

また、箱の中には落水紙などの美濃和紙を使ったリーフレットや商品紹介カードが同封されています。そうした細かな配慮からも、贈り物としての価値が高まります。手に取った瞬間から質感を楽しむことができ、贈る方、贈られる方それぞれに心温まる体験を提供します。

発売やイベント情報

「アイスクッキーサンド」の販売は、2026年4月26日（日）からスタートしますが、店頭では4月23日（木）から先行で全フレーバーを楽しむことができます。この機会に実際に試食してから選べるのは嬉しいポイント。なお、店頭では単品の販売のみとなっていますのでご注意を。

本カフェでは、オープン1周年を祝うイベントも予定しております。美濃の伝統が息づくこのカフェにぜひお立ち寄りください。その際、ぜひ新商品を楽しんでいただき、和のルーツを感じる一時を過ごしてみてはいかがでしょうか。