持続可能な未来を見据えた「食のサステナビリティ研究会」の魅力とは

はじめに

2026年3月25日水曜日、東京・新宿にあるWPÜ GALLERY SHINJUKUで第7回「食のサステナビリティ研究会」が開催されます。このイベントは、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを深める場となっており、特にフードロス削減や新たなビジネスの創出に焦点を当てています。

食のサステナビリティ研究会とは？

「食のサステナビリティ研究会」は、企業によるサステナビリティ問題の解決を目指すコミュニティです。発足以来、参加企業や官民連携を通じて、広範な社会課題を理解し、具体的な解決策を考えています。この研究会は、食品関連企業や消費者、特に子どもたちへの食育を推進してきました。

2026年のテーマ：パーパス経営

今回の研究会では「パーパス経営」をテーマに掲げており、この概念は企業の存在意義を事業成長と社会貢献に結びつけることを目的としています。一橋大学ビジネススクールの名和高司教授の基調講演を通じて、参加者は具体的な事業創出のプロセスを学ぶことができます。

Kuradashi Labo 2026の最終プレゼン

さらに、社内新規事業コンテスト「Kuradashi Labo 2026」では、全社員から募集した新しいビジネス案が発表されます。選ばれた5つのプロジェクトは、名和教授を含む審査チームによって評価され、次代を担う可能性のあるビジネスがその場で選ばれます。このような新たな試みが、企業の持続可能な成長にどのように寄与するのか、注目が集まります。

当日のスケジュール

基調講演の流れ

- 16:15　受付・開場
- 16:30　名和高司氏による基調講演
- 17:00　「Kuradashi Labo 2026」最終プレゼンおよび表彰式
- 18:30　ネットワーキング（会費1,000円）

パートナーシップの重要性

「食のサステナビリティ研究会」は、参加企業間の連携を強化し、さらなるイノベーションを促す重要なプラットフォームです。多様なバックグラウンドを持つ企業が集まることで、リッチなディスカッションが期待され、各社の知見を共有する機会が提供されています。

クラダシの取り組み

株式会社クラダシは、「善いビジネスで未来に実りを」というミッションを掲げ、持続可能な社会の実現に努めています。国内のフードロス削減に取り組む「Kuradashi」マーケットや、冷凍宅配弁当の提供を通じて、リアルな影響力を発揮しています。

まとめ

第7回「食のサステナビリティ研究会」は、ただのプレゼンテーションにとどまらず、参加者全員が未来のビジネスに触れることができる貴重な機会となります。持続可能性の観点から新たなビジネスアイデアを模索している方には特におすすめのイベントです。持続可能な未来を共に考え、新たな価値の創出を目指しましょう。ぜひ、参加をお待ちしております。