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アサイーボウルを和の食材で新たに創造！「ワサイー」の魅力

ライフスタイルホテル「THE LIVELY 大阪本町」では、2025年6月1日より新たなスイーツ「ワサイー」が登場します。これは、ブラジルの定番デザートであるアサイーボウルを、日本の食材を生かして再発明したものです。特に注目なのは、主役となるハスカップ。この果実は北海道自生のスーパーフードで、豊かな栄養素を含んでいます。バランスの良い酸味と栄養が合わさった「ワサイー」は、ただのスイーツではなく、味覚の新たな冒険を提供してくれます。

日本の四季を感じる美味しさの秘密

「ワサイー」は、アサイーの変わりにハスカップを使用することで、和のテイストを引き立てています。加えて沖縄産の紅芋や黒糖、九州産のかぼす、信州・東北地方のブルーベリーなど、各地から厳選した食材をふんだんに使用しています。これにより、見た目にも美しく、香りと味が絶妙に調和した一皿に仕上がっています。お好みで、旬の果物（桃、メロン、いちじく、さくらんぼなど）をトッピングし、さらに国産の大麦シリアルや有機黒ごまを加えることで、食感のアクセントも楽しめます。自然な甘みをもたらすアカシア蜂蜜が全体をまとめ上げ、和の風情を感じさせる美しい器は信楽焼。まさに五感で楽しむスイーツです。

新しいスイーツ体験への期待

この新スイーツ「ワサイー」は、ほんのり驚きをもたらす存在。従来のアサイーボウルとは異なり、食材一つ一つにこだわり、和の風情を取り入れたことで、視覚的にも楽しめる体験が実現しました。ホテルのシェフが培った技術とセンスを基に、新しいクラシックを生み出すことに成功したのです。

宿泊プラン、「アサイーボウルを和素材で再発明！日本の食材で表現したスイーツ『ワサイー』（朝食付き）」もご用意しています。2名1室14,050円からのプランで、客室やバーで提供されるので、宿泊客は贅沢な環境で「ワサイー」を楽しむことができます。

夜を彩る非日常空間でのカフェタイム

THE LIVELY 大阪本町の最上階に位置するバー「THE LIVELY BAR 大阪本町」では、夜カフェも楽しめます。定期的に変わるメニューには「ワサイー」のほか、ブラジルの伝統的デザート「プジン」やティーカクテルなども。その開放感あるガラス張りの空間からは、大阪の美しい夜景を堪能できるため、特別な時間をお楽しみいただけます。宿泊客以外でも気軽に訪れられるので、ぜひ立ち寄ってみてください！

まとめ：THE LIVELY 大阪本町での特別なひととき

THE LIVELY 大阪本町では、ただの宿泊施設ではなく、訪れる人々に新たな体験を提供することを使命としています。新スイーツ「ワサイー」を通じて、日本の四季や素材の美しさ、そしてその楽しみ方まで体験できる特別なひとときを提供します。ぜひ、この夏は特別なスイーツ体験を通じて、自分自身をアップデートしてみませんか？

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