未来への美味を発見！第7回『食べるJAPAN』美味アワードの募集開始

2026年9月18日（金）まで、地域の美味を発掘・審査する第7回『食べるJAPAN』美味アワードへの出品募集が行われています。このアワードは、日本のトップシェフが地域の名産品や食品を評価し、未来まで伝えたい美味しい食材を選定するプロジェクトです。

『食べるJAPAN』は2019年に発足し、「国産品を食べることで地域を応援する」ことを目的に、日本の食文化を振興しています。農林水産省後援のもとに初回が開催され、多くの評価を得て以降、毎年行われるようになりました。トップシェフや食品の専門家が参加し、地域と食の活性化を図ります。

出品できるカテゴリーは、一次産品（農産品、水産品、畜産品など）、加工品、調味料、飲料、酒類です。応募は公式ウェブサイトから、締切は2026年9月18日まで。参加者には日本各地のシェフからのフィードバックがあり、その情報をもとに次回の製品開発に活かすことができます。

審査基準は「美味しさ」「商品のストーリー」「安心・安全」「SDGsへの取り組み」など、多岐にわたります。特に未来に残したい食品や地域の特色を大切にし、次世代に繋がる食文化の形成を後押しします。

受賞した商品の認定ロゴマークやオリジナルPOPデータはPR活動にも活用でき、認知度向上に繋がります。また、受賞品はメディアから注目を浴び、販路拡大の機会も期待できます。地域の生産者や中小企業にとっては、自社製品を広げる大きなチャンスです。

アワードを通じて生み出された商品は、国内外で展示会に参加し、新たな取引先とのマッチング支援も行います。地域資源を活用したコラボ商品や、料理に合わせたSAKEなども審査対象であり、ますます多様な選択肢が生まれます。

『美味アワード2027』の開催によって、日本の各地域から素晴らしい食材が見つかり、国産品の魅力が再確認されることを期待しています。この機会に、ぜひともご参加いただき、地域の美味しい未来を一緒に築いていきましょう。