新登場！コメトコメの米粉とこめ油が織りなすキャロットケーキの魅力

コメトコメから新感覚のキャロットケーキ！

新しく登場する「ごろっとナッツ＆フルーツ米粉のキャロットケーキ」は、築野食品工業が自信を持ってお届けするグルテンフリーシリーズ「come×come」の一環です。2025年の6月26日から販売が開始されるこのケーキは、北海道産の新鮮なにんじんをたっぷり使い、米粉の持つ風味を引き立たせることを目指しています。

伝統と新しさを融合させた一品

キャロットケーキは元々、イギリスの伝統的なスイーツですが、コメトコメではその伝統を大切にしつつ、新たな視点でのアプローチをしています。使用している「P&Bオイル」は、独自の製法で作られたこめ油で、米ぬかに含まれる「γ-オリザノール」がたっぷりと含まれています。この油のおかげで、生地はしっとりとした食感に仕上がり、香ばしい甘みと香りが口いっぱいに広がります。

生地自体には、にんじんの他にも、くるみやレーズンが贅沢に混ぜ込まれ、食感のアクセントとフルーティーな風味を楽しむことができます。また、なめらかなクリームチーズとの絶妙なハーモニーは、一度食べたら忘れられない味わいです。

商品詳細に迫る

この新商品は、単品の販売のほか、さまざまなアソートセットが用意されています。例えば、以下のようなセットがラインナップされています：

- 単品：432円（税込）
- セット①：1,955円（税込）（キャロットケーキ×1、レモンケーキ×2、クッキー×1、フィナンシェ×2）
- セット②：3,132円（税込）（キャロットケーキ×2、レモンケーキ×2、クッキー×2、フィナンシェ×2、カヌレ×2）
- てんさい糖セットD：2,052円（税込）（キャロットケーキ×2、スコーン（プレーン、くるみ）各1、マフィン（プレーン、くるみ）各1）

このように、多様な選択肢が用意されているので、好みに合わせた購入が可能です。

こだわりの素材

「ごろっとナッツ＆フルーツ米粉のキャロットケーキ」は、556種類の材料を厳選したおかげで、体にも優しいスイーツを実現しています。詳細な原材料は以下の通りです。

- 北海道産にんじん
- 国産米粉
- 国産鶏卵
- てんさい糖
- 食用こめ油
- ナチュラルチーズなど

特に「P&Bオイル」は、米ぬかに含まれる成分を最大限に活かし、焼き上がりの風味を格段に引き上げる秘密兵器です。特許も取得しているその乳化性により、焼き上がり時にほのかなバニラの香りが漂い、食欲をそそります。

新たなお米の可能性

この商品は、ただのスイーツではなく、「あたらしい、お米のカタチ」として、あなたの日々を彩ってくれる存在になること間違いなしです。一般的に考えられるお米の形はまだまだ多くのバリエーションがあることを、コメトコメは証明しています。お米の魅力を再発見し、素材の良さを最大限に生かしたスイーツを楽しんでみてください。

築野食品工業の「come×come」は、グルテンフリーというトレンドを先取りしつつ、時代のニーズに応える商品を生み出しています。新しいスイーツで、幸せな時間を過ごしてみませんか？

【企業情報】