新たな魅力を秘めた生ガトーショコラホワイトカカオの魅力とは

魅惑の生ガトーショコラホワイトカカオ

たくさんのチョコレートケーキがある中で、真のチョコレートの美味しさを直接味わえるケーキに出会うことは難しいものです。しかし、鎌倉発のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」が提唱する「生ガトーショコラホワイトカカオ」は、そんな夢を実現しました。数々の挑戦を経て、創業者の石原紳伍が生み出したこのケーキは、素材の鮮度にこだわり、半生の食感が特徴です。

ホワイトカカオの魅力

「生ガトーショコラホワイトカカオ」は、コロンビアのメデジン地方に位置する特別な農園で育まれた希少なホワイトカカオから作られています。このカカオは、焙煎のプロセスを進化させることで、今までにない新しい風味と香りを実現しました。フローラルな香りと、ハチミツのような果実感、そしてナッツがほのかに香る繊細さが、このガトーショコラの魅力を引き立てています。軽やかで透明感のある味わいに加えて、長い余韻が口の中に広がる感覚が堪りません。

進化した焙煎技術

新たな焙煎技術を駆使し、カカオの中の水分を保つことに成功した「生ガトーショコラホワイトカカオ」。これにより、香ばしさとフレッシュさが見事に調和し、心温まるスイーツとして仕上がっています。また、焼き菓子とは異なり、みずみずしい半生の食感を実現したことで、食べる瞬間の喜びが一層増しています。

知っておくべき販売情報

「生ガトーショコラホワイトカカオ」は数量限定で、2025年のバレンタイン時期に登場し、即完売の人気を誇る注目の一品です。この素晴らしいケーキは、以下の店舗で販売されます。

- MAISON CACAO丸の内店

東京都千代田区丸の内３丁目３−１新東京ビル1階

- MAISON CACAO NEWoMAN横浜店

神奈川県横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜１階

- MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店

愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 アムール会場

- MAISON CACAO オンラインショップ

こちらから購入可

数に限りがありますので、ぜひ早めの購入をおすすめします。

メゾンカカオの背景

メゾンカカオは、創業者である石原紳伍がコロンビアで出会った美しいカカオの文化からインスパイアを受け、鎌倉に本店を構えました。彼の使命は、ただ美味しいだけでなく、人生を豊かに彩るチョコレート文化の創造です。このビジョンを実現するため、彼はカカオの栽培や焙煎に深く関わりながら、持続可能な未来を視野に入れた活動も行っています。生ガトーショコラホワイトカカオは、そんな彼の想いの詰まった商品であり、ぜひ一度体験していただきたい逸品です。