Foodtech Venture Day NEO Vol.5 特別編で新しい食の未来を探る時が来た！

Foodtech Venture Day NEO Vol.5 特別編〜食のバリューチェーンの再構築に挑む

2026年4月24日（金）に開催される「Foodtech Venture Day NEO Vol.5 特別編」は、食と農をテーマにした新しい産業の創造を目指すイベントです。この機会に食の未来を共に考え、実践的なアクションを模索することを目指しています。

食の可能性を探る取り組み

主催する株式会社UnlocXと株式会社リバネスは、食業界に革新をもたらすために力を合わせています。UnlocXは、技術と集合知を活用して食の新たな価値を生み出すことを目指しており、リバネスは科学技術の社会実装を進める企業です。両社のコラボレーションにより、FVD NEOは単なるピッチイベントから参加者全体がダイアログに関わる形へと進化しました。

大会議形式での対話

Vol.5では、登壇者だけでなく参加者全員が意見を交わすことができる「大会議」形式を採用しています。これにより、食のバリューチェーンに携わるさまざまな立場の人々が集まり、具体的なアクションを話し合うことが可能です。生産から加工、流通、外食までの全てのプロセスを俯瞰しながら、再構築の道筋を共に探る場になります。

対話の主なテーマ

本イベントでは、「小売の本質的意義」「生産者の価値」「フードロス・鮮度からの解放」という三つの観点から、さまざまな取り組みが紹介されます。パネリストにはチェンジメーカーを迎え、業界の垣根を超えた貴重な意見を交わすことで、現場で直面している未解決の課題が浮き彫りになります。

パネルディスカッションの内容

参加者は、パネルディスカッションを通じて、より深い議論が展開されることを期待しています。各社の事例共有に留まらず、「企業や産業を超えて解くべき本質的課題は何か」「具体的なネクストアクションは何か」「本気で取り組む仲間は誰か」という重要なテーマについても意見を交わします。これにより、登壇者と参加者、そして行政や企業、アカデミアといった多様なステークホルダーが互いに協力し合い、「次の共創の一手」を見つけていくことを目指します。