冬のスイーツ新作！山形プリンとBOTAcoffeeが贈る現代のオペラとは

冬の甘美な重奏、「珈琲オペラプリン」の魅力に迫る！

2026年2月7日（土）、山形県上山市で人気のプリン専門店「山形プリン」と、地元で評判の自家焙煎珈琲ショップ「BOTAcoffee」が再び手を組み、新商品「珈琲オペラプリン」を期間限定で発表します。このコラボレーションは、冬の定番スイーツ「オペラケーキ」をプリンで再現するという挑戦から生まれました。食べる人々にとって特別な体験となること間違いなしです。

なぜ「珈琲オペラプリン」が生まれたのか

「オペラ」は、コーヒーの苦味とチョコレートの甘みが絶妙に組み合わさったケーキとして、多くの人々から愛されています。この風味のバランスをプリンという形で表現するために、BOTAcoffeeとの共同開発が再始動しました。以前には「珈琲プリン」とのコラボレーションで好評を博しており、その経験を生かして新たなスイーツを誕生させたのです。今回の「珈琲オペラプリン」は、食べる珈琲、すなわちそれぞれの層が絶妙に重なり合うことで、まるで飲み物のような感覚を楽しめる一品に仕上げられてます。

5つの特徴的な層

全体を包み込むように計算された5つの層は、食べるたびに新たな味わいを楽しめるようにデザインされています。具体的には以下の通りです。

1. 厳選コーヒー豆のクラッシュトッピング

まず口に入れるのが、BOTAcoffeeの自家焙煎豆をクラッシュしたトッピング。香り高いコーヒーの風味が鼻を抜け、カリッとした食感がこれから来る濃厚な層への期待を高めます。

2. 艶やかなチョコグラサージュ

次に、宝石のように輝くチョコレートの膜。下層の香りを巧みに閉じ込め、口に含むとすぐに溶け出します。その滑らかさは、まさに優雅な体験。

3. 濃厚チョコレートムース & 珈琲スポンジ

続いて、軽やかなチョコレートムースの中に、BOTAcoffeeのエキスが染み込んだスポンジが入っています。この層はまさに、本物のオペラケーキを食べているかのような贅沢感を提供。

4. 漆黒の自家製コーヒーゼリー

次は、甘さ控えめながらも深いコクを持つコーヒーゼリー。このゼリーが中層の甘みを引き締め、次のプリン層へのスムーズなつながりを演出します。

5. 山形プリン謹製のプレーンプリン

最後に、山形産「やまべ牛乳」と「紅花たまご」を使用した、店自慢のなめらかなプリンが広がります。全層が混ざり合うことで生まれるカスタードのコクが、全体を優しく包み込みます。

BOTAcoffeeのこだわり

BOTAcoffeeは、山形市内に位置する自家焙煎コーヒーショップ。店主が手掛けた豆は、力強いコクとクリアな後味が特徴で、全国のコーヒー愛好者から支持を受けています。今回のプリンのためには、特に香りと苦みのバランスを考慮した専用豆を使用しています。

「珈琲オペラプリン」の概要

- 商品名: 珈琲オペラプリン
- 販売期間: 2026年2月7日（土）〜期間限定
- 販売価格: テイクアウト561円（税込）、イートイン572円（税込）
- 販売場所: 山形プリン本店、山形プリン道の駅蔵王店、公式オンラインショップでも販売予定。

山形プリンのこだわりと魅力

山形県は、豊かな自然環境に恵まれたフルーツ王国。地元の素材を活かしたプリンを提供する「山形プリン」は、最高の素材を全国へ発信するために誕生しました。新鮮で美味しいプリンを店内で製造し、地元の生産者が丹精込めた原材料を使用しています。加えて、すべてが地元素材にこだわり、提供されるプリンは全国メディアでも話題となり、連日行列ができる人気を誇っています。

この冬、新たに登場する「珈琲オペラプリン」は、ぜひとも試してみたい一品です。美味しさの重奏が織りなすこのスイーツを、大切な人と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか？