淡路島の古民家料理宿「海里」で極上の郷土料理と音楽の共演を堪能しよう！

淡路島の古民家料理宿で味わう特別な体験

淡路島の自然豊かな環境に位置する古民家料理宿「海里」は、食料自給率110%を誇り、地元の新鮮食材をふんだんに使用した究極の郷土料理を楽しむことができます。その魅力を引き立てるのが、ヴァイオリニスト・まつおかのどか氏とのコラボレーションイベントです。このイベントは、料理だけでなく、音楽の楽しさも融合させた特別な体験として、多くの人々を魅了しています。

まつおかのどか氏とのコラボレーション

今年11月30日、一夜限りのこのイベントは、まつおかのどか氏が淡路島の土地を愛し、地元に根付いた音楽を提供する場として企画されました。参加者はわずか12名。自然の美しい風景を背景に、まつおか氏の演奏が料理を一層引き立てます。その音楽は、リラックスした雰囲気の中で特別な食事のひとときを提供しました。

海里のこだわり食材と料理

「海里」では、店主の岡野満が淡路島の新鮮な食材を使用し、一皿一皿心を込めて仕上げています。料理メニューは毎回変わり、その日の特別な献立を楽しむことができます。この日のメニューには、「アオリイカと瀬戸内キャビア」や、「天然キノコと有精卵のロワイヤル」など、季節感を大切にした品が揃いました。

器にもこだわり、料理に最適な温度で提供されるよう調整されており、見た目にも美しい演出が施されます。味わいの中には、淡路島の風土がしっかりと感じられ、訪問者を感動させます。

魅惑的な料理の数々

第一品目の「アオリイカと瀬戸内キャビア」は、その独特な組み合わせが話題を呼び続く二品目の「天然キノコと有精卵のロワイヤル」も魅力的で、香り高いムラサキシメジが使用され、登場するたびに期待感が高まります。

その後提供される「雲丹と唐墨の鉄鍋パスタ」や「渡り蟹のリゾットとカマスの炭火焼き」、さらには高級黒毛和牛を使用したメインディッシュも、すべて地域の食材が際立つものばかり。最後は「さつま芋と塩キャラメルアイス」で締めくくり、料理に感動した参加者たちはその余韻に浸ります。

まつおかのどか氏の音楽の魅力

まつおかのどか氏の演奏は、このイベントのもう一つの大きな魅力です。彼女は、ヴァイオリンの音色を通して、料理との相乗効果を生み出します。参加者は彼女の演奏を間近で楽しむことができ、リクエストにも応えてくれるフレンドリーな姿勢が心を掴みます。今回は、松田聖子のヒット曲やオリジナル曲も披露され、会場全体が一体となって盛り上がりました。