こんにゃくの新たな魅力を提案する「pi KON!」発売がスタート！

新たなこんにゃくの楽しみ方を提案する「pi KON!」

2023年9月1日、株式会社ミツカンが新ブランド「pi KON!」を発表しました。この新ブランドは、こんにゃくの新たな価値を提案し、特に忙しい現代にぴったりな革新的な商品を提供することを目指しています。第1弾商品として、「とろける生蒟蒻スムージー」の杏仁味ときなこ味を発売します。このスムージーはただの飲み物ではなく、こんにゃくの持つ魅力を新しい形で楽しむものなのです。

こんにゃくの魅力を再発見

こんにゃくは日本の伝統的な食材ですが、その利用方法は煮物やおでん中心に限られがちでした。しかし、ミツカンは「こんにゃくセラミド」やその他の成分に着目し、こんにゃくを利用した新しい商品の開発を進めてきました。こんにゃくの豊かな食物繊維は、低カロリーで健康志向の方々に愛されていますが、その利用機会が減少していることから、こんにゃく市場の活性化が重要であると考えています。

pi KON!の名前の由来と意図

ブランド名「pi KON!」は、こんにゃくの新しい魅力に触れ、ひらめくような瞬間を提供することを意図しています。ミツカンは、こんにゃくを用いた手軽で楽しめる新しい食材の提案を行い、毎日の食生活に彩りを加えたいと考えているのです。

スムージーの特徴

この新商品の「とろける生蒟蒻スムージー」は、独自の〈生〉蒟蒻製法を取り入れており、こんにゃく粉をペースト状のまま使用します。これにより、飲みやすさと満足感を実現しました。さらには、こんにゃく芋の成分をそのまま活かし、発酵性食物繊維を豊富に含むことが特長です。

1. さらっとなめらかな飲み心地

このスムージーは、固める前のペースト状こんにゃくを使用することで、滑らかな飲み心地を実現しています。忙しい朝や小腹が空いたときにも、手軽に栄養を摂れる一品です。

2. 健康成分をそのまま

こんにゃく芋には、腸に良い発酵性食物繊維が豊富に含まれていますが、一般的なこんにゃくで利用される過程で失われてしまうことが多いです。「pi KON!」では、こんにゃくをアルカリで固めるのではなく、そのままの状態で使用することで、これらの栄養価を損なわずに提供します。

3. 飲みやすさ重視

こんにゃく特有の匂いを抑えており、クセがない味わいが特長です。これにより、毎日の生活にスムージーを取り入れやすくし、無理なく続けることができます。

原料へのこだわり

「pi KON!」で使用するこんにゃく芋はすべて群馬県産で、これは日本を代表するこんにゃくの産地として知られています。群馬の産業を支えるため、ミツカンは地域の関係者と連携しながら、こんにゃくの新たな魅力を発信していく考えです。

商品詳細

1. とろける生蒟蒻スムージー杏仁
- 容量: 225ml
- 価格: 248円
- まろやかな豆乳と杏仁の香りが調和した、すっきり飲みやすい味わい。

2. とろける生蒟蒻スムージーきなこ
- 容量: 225ml
- 価格: 248円
- 黒須きな粉の香ばしさと黒みつの甘さが際立った、風味豊かなスムージー。

この新しい「pi KON!」シリーズは、スーパーマーケットやドラッグストアで手に入れることができ、健康や美容に気を使っている方にぴったりのアイテムです。ミツカンは、日常にこんにゃくを活かす新しい形を提案し、健康でおいしい食生活のサポートを続けていきます。

今後の「pi KON!」の展開にも期待が高まります。