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ＳＳＫマヨネーズが賞味期限表示を見直します

エスエスケイフーズ株式会社は、2025年4月1日より家庭用および業務用のマヨネーズ類とドレッシング類の賞味期限表示を変えることを発表しました。この変更は、持続可能な社会の実現を目指した取り組みの一環として行われます。

食品ロス問題の背景

近年、食品ロス問題は社会的な注目を集めており、2022年度のデータによると、食品ロスの約半数が事業系廃棄物から出ていることが明らかにされています。この問題は、食べられるのに捨てられてしまう食品が多いことを示しており、より一層の対策が急務です。また、流通段階では、人手不足が配送や荷役作業に大きな影響を与えています。

賞味期限表示の変更

今回の改訂により、賞味期限は「年月日」から「年月」の表示に変更されることとなります。この変更の目的は、食品ロスを削減し、物流や販売の効率化を図ることです。「年月」表記に切り替えることで、消費者が商品を使い切るサイクルを促進し、不必要な廃棄を減らすことが期待されているのです。

対象商品と改定時期

改定は2025年4月1日製造分より順次実施されます。対象商品には、家庭用および業務用のマヨネーズ類チューブ商品、さらに家庭用および業務用のドレッシング類が含まれます。これにより、消費者が安心して商品を選んで使うことができる環境が整うことになります。

持続可能な社会への貢献

エスエスケイフーズの今回の取り組みは、単なる表示変更にとどまらず、持続可能な社会を実現するための重要なステップです。食品資源の無駄を減らし、環境への影響を最小限に抑えることが、企業の社会的責任として議論されています。今後も、より良い商品環境を提供するために努力していく姿勢を示しています。

消費者へのメッセージ

消費者には、これまで以上に食品に対する意識を高め、無駄を減らす行動を取ることが求められます。新しい賞味期限表示は、使い切るための指針となることでしょう。エスエスケイフーズのマヨネーズやドレッシングを使用する際は、ぜひこの表示を参考にして、より良い選択をしていきたいものです。

企業と消費者がひとつになり、持続可能な未来を築いていくための第一歩が、これから始まります。改定された賞味期限表示を通じて、私たち一人ひとりが食品ロスに対してどのように行動できるのかを考えるきっかけになることを期待しています。