美味しい地酒と発酵グルメを楽しむ！東美濃まるごと体験イベント

東美濃の魅力を再発見！✨

岐阜県東部に位置する東美濃エリアは、多治見市や中津川市、瑞浪市、恵那市など、自然豊かな地域です。この美しい土地が育んだ地酒や発酵食は、長い歴史を持ち、今なお私たちの食文化に彩りを添えています。そんな東美濃の魅力を感じることができるイベントが、3月20日（金・祝）と21日（土）に土岐市のテラスゲート土岐にて開催される『ぎゅっと集めた東美濃～美味しい地酒と発酵グルメ大集合！～』です。

ユニークな体験が詰まった2日間

このイベントでは、地酒の試飲や発酵グルメの販売、さらにはワークショップやステージパフォーマンスなど、多彩なコンテンツが用意されています。まず、地酒は地元の酒蔵が自慢する日本酒やクラフトビールが集まります。会場では、無料の試飲コースと、美濃焼のおちょこで楽しむ有料試飲コース（500円）を用意。特に地域の酒米「酔むすび」で仕込まれた地酒は絶品です。

出店者紹介

試飲を楽しめる酒蔵として、三千盛や恵那醸造、中島醸造などが名を連ね、土岐市の千古乃岩酒造も参加します。多種多様な地酒を味わいながら、自分のお気に入りを見つけてみるのも楽しみですね。

発酵グルメにも注目！

発酵グルメコーナーでは、東美濃を代表する郷土食である五平餅や朴葉寿司といった、地元の味が堪能できます。また、味噌や醤油、酢を使った現代のアレンジメニューも登場し、発酵食文化の深さを体感できる機会です。地元のショップも集まり、こだわりの一品が揃います。

体験型ワークショップ

さらに、イベントの目玉となるのが発酵ワークショップです。事前予約制で、甘酒教室や塩麴教室、親子パン教室など、幅広い年代が楽しめるプログラムが用意されています。特に、甘酒教室では美濃焼のおちょこで試飲ができ、自宅でも簡単に作れるレシピが学べます。

- 甘酒教室（参加費500円）：クイック麹甘酒作りと美肌や腸活について学べる内容。
- 塩麴教室（参加費500円）：麹を仕込んで、塩麴を使った料理のデモンストレーションを見ることができます。
- 親子パン教室（参加費1,000円）：フランスパンや菓子パン作りを通じて、発酵の楽しさを体験！

ステージパフォーマンスで地域の文化を体感

また、土岐市を中心に活動する創作和太鼓や吹奏楽部のパフォーマンスもお楽しみいただけます。地域の文化にどっぷり浸かりながら、買い物や食事を愉しむ賑やかな雰囲気が広がります。これに加えて、リニア中央新幹線のブースも設けられ、地域の未来を知る良い機会です。

お得なガラガラ抽選会

お買い物をされた方には「東美濃チケット」が進呈され、3枚集めて参加するガラガラ抽選会も用意されています。特産品や観光施設の入場券など、多彩な景品が当たるチャンスですので、ぜひ参加してみてください。イベント限定のキャンペーンもあり、公式Instagramをフォローすることで、ひのき箸やコーヒースプーンをもらうことができます。

注意事項

ただし、試飲は20歳以上の方に限られ、お車を運転する予定の方は参加できません。また、出店やステージパフォーマンスは変更される可能性がありますので、ご了承ください。

この機会に、東美濃の地酒と発酵グルメの魅力を心ゆくまで楽しんで、地域の豊かな食文化を満喫してみませんか？皆様のご参加をお待ちしております！