新たな味の楽しみ！温玉鶏そぼろが乗ったかつぶしめしが発売

温玉鶏そぼろのせかつぶしめしが登場！

2026年4月1日、水曜日に日本橋だし場本店で新たに発売される「温玉鶏そぼろのせかつぶしめし」は、温泉玉子と甘塩っぱい鶏そぼろ、さらに青ねぎが絶妙に組み合わされた一杯です。634円（税込）で提供されるこのメニューは、かつぶしめしの定番に新たなアレンジを加えたもので、食欲を刺激すること間違いなしです！

かつぶしめしの魅力

「かつぶしめし」は、日本橋だし場本店が提供している人気メニューのひとつです。芳醇な風味を引き立てる本枯鰹節が根底にあり、具材それぞれの美味しさを引き立てる役割を果たしています。今回の新メニューは、2025年9月に販売された人気商品「温玉しらすのせかつぶしめし」のアイデアを基にしており、鶏そぼろを加えることでボリューム感と食べ応えをアップさせました。

温玉と鶏そぼろの絶妙なコンビ

この一杯の魅力は、まずとろっとした温泉玉子が絡む鶏そぼろの甘塩っぱさです。使用されている鶏そぼろは、にんべんのプレミアム商品「つゆの素ゴールド」で煮込まれた絶品。これによって、鶏肉の旨みと甘みが引き立てられています。また、青ねぎの爽やかさが全体のバランスを整え、食べるごとに飽きの来ない味わいに仕上がっています。

本枯鰹節のこだわり

本メニューで使われる「本枯鰹節」は、にんべん独特の製法でじっくりと時間をかけて仕上げた高級食材です。一般のかつお節とは一線を画すその香りは、カビ付けと天日干しを4回以上繰り返すことで獲得されたもの。芳醇で深い旨みは、料理の質を高め、特にこの「温玉鶏そぼろのせかつぶしめし」においては、その持ち味が最大限に活かされています。

限定販売のご案内

この新商品の販売時間は、11:00から14:00までとなっており、販売期間は2026年4月1日から4月30日までの限定メニューです。ただし、数量に限りがあるため、売り切れの際はあらかじめご了承願います。テイクアウト価格は650円ですが、店内での飲食の場合、異なる税率が適用される点にもご注意を。

お店のご案内

「温玉鶏そぼろのせかつぶしめし」の購入は、東京都中央区にある日本橋だし場本店で可能です。ここは、2010年にオープンし、だしを知り楽しむことのできる体験型のお店に仕上がっています。1杯150円というリーズナブルな価格で提供される本格的なだしは、多くのファンを魅了しています。旬の食材を使った月替わりのメニューも見逃せません！