抹茶本来の風味を楽しむ！無糖フレーバー抹茶新登場

抹茶本来の味わいを楽しむ「無糖フレーバー抹茶」

抹茶の新しい楽しみ方を提案する商品が、株式会社山城物産から登場しました。その名も「無糖フレーバー抹茶」。この商品は、抹茶の繊細な風味を大切にしつつ、果実の香りを加えることで新たな魅力を引き出しています。現在はストロベリーとマンゴーの2種類から選ぶことができ、今後はピーチなどの新フレーバーも予定されています。

開発の背景

近年、抹茶はその風味や健康効果から世界中で人気を集めていますが、意外にも「苦い」「飲み方が難しい」と感じている人も少なくありません。そのため、フレーバー抹茶には砂糖を含んだ甘い製品が多く流通していますが、残念ながら抹茶本来の風味を楽しめないケースが多いのです。このような課題を踏まえ、株式会社山城物産は「いつもの抹茶に、新しい楽しみ方を」というテーマのもと、無糖のフレーバー抹茶を開発しました。

開発にかけた情熱

開発には約半年の時間がかかりました。抹茶と香料の絶妙なバランスを追求し、抹茶の香りが損なわれないよう何度も試作を繰り返しました。その結果、無糖でありながらも、自らの風味をしっかりと表現した味わいを実現しました。

さまざまな楽しみ方

これまでのフレーバー商品は甘さが前提でしたが、この無糖フレーバー抹茶は素材本来の良さを活かしています。そのため、以下のように多様な楽しみ方が広がります：

- お湯を注いでそのまま飲む
- 牛乳を加えて抹茶ラテに
- お菓子作りやデザートに使用

それぞれの好みに応じた甘さを楽しむことができます。

海外のお客様にも

この無糖フレーバー抹茶は、抹茶に不安を感じる方や訪日外国人にも向けて作られています。「抹茶は苦い」「飲み方が難しい」といったイメージを払拭し、もっと身近に日本茶を楽しめるような入門商品となることを目指しています。

商品概要

- 商品名：無糖抹茶ストロベリー、無糖抹茶マンゴー
- 特徴：無糖で、抹茶本来の風味を残した新しいフレーバー。
- 販売場所：ECサイト及び宇治和束園の直営店。

今後の展開

株式会社山城物産は、今後も新しいフレーバーの展開を計画しています。抹茶を特別なものとしてではなく、毎日の生活の中で自由に楽しむことができるアイテムとして位置づけ、新しい抹茶文化を提案していく意向です。日本茶がもっと身近に感じられるよう、これからも努力を続けていきます。さらに多くの人々に抹茶の魅力を届けるための挑戦は続きます。