ヨックモックの新作「ベイクドショコラコロンビアンカカオ」を試すべき理由

ヨックモックの新作「ベイクドショコラコロンビアンカカオ」

株式会社ヨックモックは、2025年の12月25日より公式オンラインショップで「ベイクドショコラコロンビアンカカオ」の予約販売をスタートします。この商品は、育てる人、作る人、味わう人が笑顔でつながるプロジェクトの第三弾として誕生しました。ヨックモックでは、常に「菓子には人を笑顔にする力がある」との信念のもと、心を込めたお菓子づくりを行っています。

今回の「ベイクドショコラ」の主な素材であるのは、〈VIDA〉のコロンビアンカカオです。コロンビアの豊かな自然で育ったカカオは、フルーティな香りとみずみずしい味わいが特徴です。ヨックモックの技術とこの特別なカカオが組み合わさることで、食べる人の心を暖かく包み込む笑顔のスイーツが完成しました。

3つの魅力的なフレーバー

「ベイクドショコラコロンビアンカカオ」は、ナチュール、ベリー、オランジュの3種類のフレーバーが楽しめます。まずナチュールでは、フルーティな香りとコロンビア産の濃厚なチョコレートの力強い味わいが堪能できます。次に、ベリーでは、クランベリーの酸味が織り交ぜられ、甘酸っぱいハーモニーを感じられます。そして、オランジュはさわやかなオレンジピールが利用され、濃厚ながらもすっきりとした味に仕上げられています。

どれもが個性溢れるお味で、夜のお茶のひとときや自分へのご褒美として、また手土産としてもぴったりです。頑張った自分にご褒美として奮発するにはうってつけのスイーツです。

商品詳細

- 商品名：ベイクドショコラコロンビアンカカオ
- 価格：税込3,996円
- 内容量：ナチュール4個、ベリー4個、オランジュ4個、合計12個
- 発売期間：2025年12月25日（木）10:00から予約開始
- 発送開始日：2026年1月15日（木）から

この商品は冷凍便でお届けされ、冷蔵庫で約3時間解凍することでお楽しみいただけます。

プロジェクトの背景

ヨックモックのミッションは「人と人とのつながりを大切にしながら、おいしさと笑顔が融合する世界を創る」というもので、今回、そのミッション実現に向けて〈VIDA〉と協力した形です。〈VIDA〉はコロンビアでの自社農園を持ち、現地の農家と共にカカオの栽培から製品づくりまで携わる、持続可能なチョコレート文化を根づかせることを目指しているブランドです。

美味しさの秘密

VIDAが手がけるチョコレートには、素材の特性を最大限に生かした製造過程があり、「テロワール（ワインの産地に由来する概念）」を意識し、土壌や気候にふさわしいカカオのブレンドを行っています。これは、卓越した技術と長年の経験があってこそ可能なことです。どのフレーバーも異なる土地のカカオを組み合わせることで、味わいに深みと広がりをもたらしています。