バニラの魅力を堪能！横浜高島屋に「バニラージュ」がオープン

横浜高島屋に期間限定オープンの新スイーツブランド「バニラージュ」

2025年6月5日から6月17日まで、横浜高島屋の地下1階に誕生する新しいスイーツブランド「バニラージュ」。このブランドは、誰もが愛するフレーバー「バニラ」に特化したスイーツ専門店で、実に貴重な本物の香りを堪能できる場所です。バニラという素材の魅力を余すことなく引き出し、一般的なスイーツとは一線を画す体験を提供します。

バニラの素晴らしさを知る

幼少期から馴染みのあるバニラの香り。日常生活で味わうスイーツの中で感じるその香りだが、本物のバニラは私たちが思っている以上に特別なものです。この「バニラージュ」では、特に厳選されたマダガスカル産のブルボンバニラを使い、その真の香りと風味を引き出したスイーツが楽しめます。

注目の商品紹介

グラス・マカロン・パリジャン

「グラス・マカロン・パリジャン」は、フランス発のマカロンであり、アイスのように楽しめる一品です。外側はクッキーとマシュマロを組み合わせた独自の食感で、内側は最中のような滑らかさ。中には濃厚なガナッシュクリームが詰められており、北海道産の生乳を使用したそのクリームは特別な製法で仕上げられているため、口の中で蕩ける甘美な体験が待っています。

このマカロンには、隠れたハチドリのデザインが施されており、見つけるのも楽しみの一つ。価格は1,566円（税込）で、5個入りの贅沢な内容です。

バニラバウムクーヘン

次に紹介するのは「バニラバウムクーヘン」で、しっとりとした食感と優しいバニラの香りが楽しめます。外側には贅沢にバニラビーンズを使い、内側はその他の生地とは別に特別に泡立てられた卵白が用いられています。これが、しっとりなめらかな食感を生み出しているのです。購入は2,160円（税込）で、特別な箱に入ったバウムクーヘンが手に入ります。