大阪・池田市に新しく誕生するアウトドアリビングのビストロ

大阪・池田市、五月山に新登場の「五月山サファリビストロ」

2026年4月25日、大阪府池田市の五月山に新しいアウトドアリビング型レストラン「五月山サファリビストロ」がオープンします。このレストランは、パノラマビューで夕暮れ時の美しい池田の町並みを一望できる特別なロケーションに位置しており、全133席の広々とした空間で、国産牛や新鮮な野菜を使った炭火グリルや、500℃の石窯で焼き上げた手作りパンを楽しむことができます。

小旅行をテーマにしたビストロ

店名の「サファリ」は、小旅行を意味し、日常から少し離れて、自然に囲まれた場所での特別な体験を提供することを目指しています。このビストロは、気取らずに本格的な料理を楽しむことができる場所であり、忙しい日常からの小さな脱出感を味わわせてくれます。

バーリニューオープンに際し、株式会社オペレーションファクリーが手掛けるこのレストランは、自然美あふれる五月山の魅力を最大限に活かして、訪れるたびにその心が解放されるような空間を提供しています。

自然と一体化した開放感

「五月山サファリビストロ」は、既存の木々や自然の地形を大切にしながら設計された、環境に配慮したレストランです。大きな窓からは、緑豊かな景色や大阪平野の絶景が楽しめ、まさに自然と一体化したアウトドアリビングのようです。訪れる人々は、ここでリフレッシュしながら食事を楽しむことができるでしょう。

ランチとディナーの多様なメニュー

ランチ

ランチは、休日に家族で訪れるのにもぴったりなメニューが揃っています。たとえば、毎朝焼き上げるトリュフ塩のフォカッチャや、自家製オニオングラタンスープが楽しめる洋食の前菜プレートが人気。ほかにも、グリルハンバーグやパスタ、国産牛のビーフシチューなど、多彩なメインディッシュを取り揃えています。圧倒的な数のメニューから、訪れるたびに違った楽しみ方ができるのも魅力です。

ディナー

ディナータイムには、ダイナミックな炭火グリル料理を含む50品以上のアラカルトメニューが用意されています。特別なカップルや友人とのディナーにも最適な、幻想的な夜景を見ながら特別な料理を楽しむことができる席が揃っています。炭焼きの香りと煌めく大阪の夜景を楽しみながら、贅沢なひとときを過ごしてみませんか。