英国発ビスケットブランド「ミラーズ」が新たに登場させたショートブレッド3種の魅力とは？

英国発のビスケットブランド「ミラーズ」に新しい風が吹く！

2026年5月18日、キタノ商事株式会社から英国のビスケットブランド「ミラーズ」の新作、ショートブレッド〈ベイカー＆バリスタ〉3種が発売されます。このシリーズは、コーヒーとの最高のペアリングを追求するために開発されたもので、従来のショートブレッドとは一味違う魅力を持っています。

ベーカリーの伝統を受け継いだ製法

「ミラーズ」の製造拠点は、英国・アッシュボーンに位置し、そこでは手作りに近いものづくりが行われています。この地は、長い歴史を有するスペンサー家のベーカリーが受け継がれてきた場所です。職人たちは生地の状態を手で確かめながら、温度と時間をかけてじっくりと焼き上げています。手作りの理念を大切にしながら、食感や風味、素材本来の良さを引き出すことにこだわり続けています。

ショートブレッドの特長

新作のベイカー＆バリスタシリーズでは、オールバター仕立てとシングルオリジンのフレーバーが特色です。生地にはこだわりの小麦粉と米粉を使用し、伝統的なラックオーブンでじっくりと焼き上げています。この製法によって、ショートブレッドは軽やかでサクサクとした食感を持ちながら、コーヒーに浸しても崩れにくいという特性を獲得しています。それぞれのフレーバーには、コーヒーの風味を引き立てるための秘密の工夫が施されています。

フレーバーラインナップの紹介

1. ベルジャンダブルチョコ : ベルギー産のダークチョコレートを使用し、深みのある味わいが特徴です。ほのかな酸味がコーヒーのスモーキーな風味を引き立てます。

2. ブルボンバニラ : マダガスカル産のオーガニックブルボンバニラが贅沢に使用されています。その甘くクリーミーな香りが、コーヒーの風味を引き立てる上品な味わいです。

3. モレロサワーチェリー : ダークローストコーヒーとの相性を考えた一品。甘酸っぱいモレロチェリーが特徴で、風味を凝縮するために糖漬けされています。

これら三種類のショートブレッドはそれぞれ、コーヒーとのペアリングでその味わいを一層引き立ててくれます。

高級感のあるパッケージ

新しいショートブレッドは、持ち運びやすく、テーブルにそのまま出せるペーパートレイ入り。特別な日のおやつや贈り物にもぴったりです。また、同フレーバーの商品が個包装されている2枚入りタイプも販売中です。価格は750円（税抜き810円）で、全国の輸入食品店、スーパーマーケット、オンラインストアで購入可能です。

まとめ

「ミラーズ」の「ベイカー＆バリスタ」は、英国発のショートブレッドに現代の洗練された技術と伝統を融合させた製品です。コーヒーとの相性を追求したフレーバーを楽しむことで、まるでパティスリーのようなリッチな体験をあなたにも提供してくれます。自分へのご褒美や、友人への贈り物として、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。あなたのコーヒータイムがより特別なものになることでしょう。