山本山の新しい恵方巻！海苔牛やまやまが登場

恵方巻「海苔牛やまやま」に注目！

2026年の節分を控え、株式会社山本山が贈る新たな恵方巻「海苔牛やまやま」が、東京・日本橋の山本山ふじヱ茶房で予約販売を開始しました。この恵方巻は2026年2月2日（月）までの期間限定で、数量も限定されています。また、販売価格は3,600円（税込）で、贅沢な具材が詰まった一品です。

1. 高級海苔と牛肉の絶妙なハーモニー

「海苔牛やまやま」は、話題の新海苔「あさくさ」を使用しており、その香りと旨みが際立っています。新海苔は、九州・有明海産のもので、特に質が高いとされています。この海苔は、シャリに練り込まれており、全体として「海苔」をしっかりと感じられる味わいに仕上げられています。

さらに、具材には黒毛和牛肩ロースのすき焼き風味が贅沢に使用されています。良質な牛肉と海苔、さらには玉露茶葉が絶妙に組み合わさることで、味わい深い一本に。ふんわりとしていて香り高い海苔と、濃厚で甘みのある牛肉が生み出すハーモニーは、一口食べれば至福の時を感じることでしょう。

2. 「山本山」のこだわり

山本山は、1690年の創業以来、代々受け継がれてきた伝統と技術を駆使しています。創業者の思いを汲み取り、質の高いお茶と海苔を通じて人々に喜びを届けるべく、真心で製品を作っています。

特に、恵方巻「海苔牛やまやま」には、「海苔だらけ。食べたい気持ちは、“山々“です。」という思いが込められており、恵方巻としての新たな価値を追求しています。職人たちが一本一本手作りするこの恵方巻は、確かな味と美しい見た目を兼ね備えています。